Lounaslista

Maanantai 18.02.2019

Koskenlaskijan savuporokeitto (L+G) ja krutongit (M)
Factoryn XL-lihapullat täyteläisessä sinappi-kermakastikkeessa (L+G)
Tacokastikkeella marinoidut broilerin sisäfileet (M+G+VS) ja
kevätsipulilla höystetty perunamuusi (L+G)
Hollandaisekastikkeella gratinoituja punajuuria (VL+G)
Paistetut falafelpihvit (M+G+VE) harissa-dippi (M+G+VS)
Pepperonipizza ananaksella (VL)
Mangolassi (L+G)

Tiistai 19.02.2019

Pehmeä bataattisosekeitto (L+G) krutongit (M)
Kevyesti hiillostettuja lohipaloja L+G) raikas kermaviilikastike (L+G) tilliperunat (M+G+VS)
Maukas kana-vuohenjuustolasagne (L+VS)
Romanesco picata (L+G)
Munakoiso-kikherne-papupata vindalookastikkeessa (M+G+VE)
Katkarapu-sipulipizza (VL)
Vadelma-mascarponevaahto (L)

Keskiviikko 20.02.2019

Välimeren maukas kasviskeitto (M+G+VE) Pariloidut häränfile noisetit tummassa paistinkastikkeessa (M+G)ja kermaperunat (L+G)
Perinteiset kaalikääryleet siirappihunnulla (L+G) puolukkahilloa (M+G+VE)
Pinaatti-fetarisotolla täytetyt crepekset (L)
Ratatouille marinoiduilla soijasuikaleilla ( M+G+VE+VS)
Parsa-mozzarellapizza (VL)
Herkku munkkirinkilä Factory style (L)

Torstai 21.02.2019

Palvikinkku-hernekeitto (M+G)
Kreikkalaiset jauhelihapihvit tuoretomaattikastikkeella (L+G)
tzatziki (L+G+VS) ja paahdetut rosmariiniperunat (M+G)
Mehevät broilerinfileet intialaiseen tapaan (L+G)
Kolmen juuston Tortellacci Toscani pastaa yrttiöljyllä ja rucolaa (VL)
Kasvispaella marinoidulla tofulla ja vegaanisella “pekonilla” (M+G+VE)
Pizza bolognese (VL)
Letut (L) talon mansikkahillo (M+G) jäätelö (L+G) kermavaahto (L)

Huom. Keittiöltä tilattavissa erikseen: Vegaaniset ja gluteenittomat letut (M+G+VE)

Perjantai 22.02.2019

Inkivääri-porkanasosekeitto (L+G)
Sveitsinleikkeet (VL/kinkku-juustotäyte) sitruunalohko (M+G) rapeat lohkoperunat (M+G)
Mausteinen makkarastroganoff (L+G) perunasose (L+G)
Munakoiso-tomaattivuoka vuohenjuustolla (VL+G)
Kasviswokki vegaanisella “härällä” (M+G+VE)
Pulled beef pizza (VL)
Omena-raparperipiirakka (L) ja kermavaahto (L+G)