Factory Salmisaari

Lounaslista
Salaattibaari
Aamiainen
Lounaslista

Lounaslista

Lounasbuffet arkisin klo. 10.30 – 14.00. Lounasbuffet sisältää runsaan salaattipöydän, neljä lämmintä ruokavaihtoehtoa, leipäpöydän (mm. itse paikan päällä paistettuja sämpylöitä) sekä jälkiruoan ja kahvin / teen.  Lounasbuffet 10,30€ (Lasten lounas: 10v ja alle 1€/ikävuosi), salaattibaari 10,50€.

lLaktoositonvlVähälaktoosinengGluteenitonveVegaaninenmMaidoton

Maanantai 21.9.2020

Kana-minestronekeitto tuoreella lehtipersiljalla (M+VS)
Paistettua lohta tilli-hollandaisekastikkeella (L+G) sitruunaperunat (M+G+VE)
Kalkkunan paistileikkeet sweet & sour (M+G+VS)
Kurpitsa-hernecurry (M+G+VE sis.VS) basmatiriisi (M+G+VE)
Mangolassi (L+G)
Mangolassi saatavilla vegaanisena pyydettäessä

Tiistai 22.9.2020

Kookoksella maustettu pinaattikeitto (M+G+VE sis. kookos)
Sitruunaruoholla maustettua broilerinfileetä (M+G+VS) riisi (M+G+VE)
Vietnamilainen häränlihawokki (M+G sis. pähkinää) paistetut nuudelit (M+VE)
Punajuuri-tofukiusaus (M+G+VE)
Factoryn herkullinen jäätelöbaari (L)

Keskiviikko 23.9.2020

Pehmeä mustajuurisosekeitto (L+G) valkosipulikrutongit (M+VE+sis.VS)
Parmesaanilla höystetty mehevä jauhelihalasagne (L sis.VS)
Sein seläkettä alla milanese (M+G) oliiviöljyssä paistetut basilikaperunat (M+G+VE)
Papu-kasviskorma (M+G+VE sis.VS) kurkumariisi (M+G+VE)
Marjoilla ja sitruunalla höystetty pappilan hätävara (L+ sis.mantelia ja pähkinää)

Torstai 24.9.2020

Hernekeitto palvikinkulla (M+G)
Factoryn pannupihvit metsäsienikastikkeella (L+G) sipuliperunat (M+G+VE)
Koskenlaskijan lohikiusaus (L+G)
Vegaaninen härkis bolognese (M+G+VS) basilikapasta (M+VE)
Letut (L) talon mansikkahilloa (M+G) jäätelöä (L+G) vaniljavaahtoa (L+G)

Perjantai 25.9.2020

Tulinen lihakeitto (M+G)
Kalkkunan cordon bleu (L) paholaisenhillo (M+G+VE)
bataatti ja perunalohkot (M+G+VE)
Punaviini-härkäpataa (M+G) timjamiriisi (M+G+VE)
Kvinoapaistos grillatuilla kasviksilla (M+G+VE)
Omenapiirakka (L) kardemumma-vaniljakastike (L+G)

Monday 21.9.2020

Chicken minestrone soup with plentiful leaf parsley (M+VS)
Fried salmon in dill and hollandaise sauce (L+G) lemon potatoes (M+G+VE)
Turkey thigh cutlets sweet & sour (M+G+VS)
Pumpkin and pea curry (M+G+VE incl. garlic) basmati rice (M+G+VE)
Mango lassi (L+G)
Mango lassi also available as vegan on request

Tuesday 22.9.2020

Coconut spiced spinach soup (M+G+VE incl. coconut)
Lemon grass seasoned chicken fillet (M+G+VS) rice (M+G+VE)
Vietnamese beef wok (M+G inlc. nuts) fried noodles (M+VE)
Beetroot and tofu casserole (M+G+VE)
Factory’s delicious ice cream bar (L)

Wednesday 23.9.2020

Smooth black salsify soup (L+G) garlic croutons (M+VE+sis.VS)
Parmesan spiced juicy minced meat lasagne (L sis.VS)
Saithe fillet alla milanese (M+G) basil potatoes fried in olive oil (M+G+VE)
Bean and vegetable korma (M+G+VE incl. Garlic) tarragon rice (M+G+VE)
Eton mess with berries and lemon (L+ incl. almond and nuts)

Thursday 24.9.2020

Pea Soup with smoked ham (M+G)
Factory’s pan patties with forest mushroom sauce (L+G) onion potatoes (M+G+VE)
Salmon casserole with Koskenlaskija spread cheese (L+G)
Vegan bolognese with Härkis bean protein (M+G+VS) basil pasta (M+VE)
Pancakes (L) the house strawberry jam (M+G) ice cream (L+G) vanilla mousse (L+G)

Friday 25.9.2020

Spicy meat soup (M+G)
Turkey cordon bleu (L) devils jam (M+G+VE)
Sweet potato and potato wedges (M+G+VE)
Red wine beef stew (M+G) thyme rice (M+G+VE)
Quinoa fry-up with grilled vegetables (M+G+VE)
Apple pie (L) cardamom and vanilla sauce (L+G)

Salaattibaari
Aamiainen