Factory Salmisaari

Lounaslista
Salaattibaari
Aamiainen
Lounaslista

Lounaslista

Lounasbuffet arkisin klo. 10.30 – 14.00. Lounasbuffet sisältää runsaan salaattipöydän, neljä lämmintä ruokavaihtoehtoa, leipäpöydän (mm. itse paikan päällä paistettuja sämpylöitä) sekä jälkiruoan ja kahvin / teen.  Lounasbuffet 10,50€ (Lasten lounas: 10v ja alle 1€/ikävuosi), salaattibaari 10,50€.

lLaktoositonvlVähälaktoosinengGluteenitonveVegaaninenmMaidoton

 

Maanantai 14.6.2021

Herkkusieni-seljanka (M+G sis.VS )
Paistettua lohta tilli-hollandaisekastikkeella (L+G),
keitetyt uudet perunat (M+G+VE)
Tulinen Szechuan broileriwokki ( M+VS)
Nepalilainen parsakaali-tofu-korma (M+G+VE+VS)
Päärynä-kookoslassi (L+G)

Tiistai 15.6.2021

Kikherne-kukkakaalikeitto (M+G+VE)
Broileria sitruunaisessa valkoviinikastikkeessa (L+G),
höyrytetty riisi (M+G+VE)
Poromakkara hot dog (M), paahdettu sipuli (M+VE),
kurkkusalaatti (M+G+VE),
ranskalaiset perunat (M+G+VE)
Porkkana-fenkolipaistos pähkinöillä ja herneillä (M+G+VE)
Factoryn jäätelöbaari (L)

Keskiviikko 16.6.2021

Lammas-kaalikeitto (M+G+VS)
Kebab mausteisessa tomaattikastikkeessa (M+G), jogurtti-valkosipulikastike (L+G+VS),
sipuliriisi (M+G+VE)
Rapeaksi paistetut muikut yrttivoilla (L), sitruunalla maustettu perunamuusi (L+G)
Beanit härkäpapu-parsarisotto (L+G)
Persikka-pannacotta (L+G)

Torstai 17.6.2021

Hernekeitto (M+G)
Yön yli kypsytettyä häränpaistia cumberlandin kastikkeella (M+G)
Paahdetut rosmariiniperunat ( M+G+VE)
Aasialaista hapanimeläpossua ja kasviksia (M+G+VS), paprikariisi (M+G+VE)
Munakoiso-kesäkurpitsapaistos härkiksellä ja karamellisoidulla sipulilla (M+G+VE)
Factoryn letut (L), jäätelö (L+G), vegaaniset letut (M+G+VE),
mansikkahillo (M+G+VE)

Perjantai 18.6.2021

Tuoreella rakuunalla maustettu kanakeitto (M+G)
Rapea possun cordon bleu (L), sitruunaa (M+G+VE), perunamuusi (L+G), kaprismajoneesi (M+G)
Tex mex broilerilasagne (L+VS)
Savustettua tofua ja paistettuja herkkusieniä paahdetuilla kasviksilla (M+G+VE)
Mansikkakermakakku (L)

 

Monday 14.6.2021

Button mushroom seljanka (M+G inc. garlic)
Fried salmon and hollandaise sauce with dill (L+G),
boiled new potatoes (M+G+VE)
Hot Szechuan broiler wok (M+VS)
Nepalese broccoli and tofu korma (M+G+VE+VS)
Pear and coconut lassi (L+G)

Tuesday 15.6.2021

Chickpea and cauliflower soup (M+G+VE)
Broiler with lemon and white wine sauce (L+G),
Steamed rice (M+G+VE)
Reindeer sausage hot dog (M), fried onion (M+VE), pickled cucumber (M+G+VE),
french fries (M+G+VE)
Carrot and fennel casserole with nuts and peas (M+G+VE)
Ice cream bar by Factory (L)

Wednesday 16.6.2021

Lamb and cabbage soup (M+G+VS)
Kebab in spicy tomato sauce (M+G), yogurt and garlic sauce (L+G+VS),
rice with onion (M+G+VE)
Crispy fried vendace with herb butter (L), mashed potatoes with lemon (L+G)
Beanit broad bean and asparagus risotto (L+G)
Peach pannacotta (L+G)

Thursday 17.6.2021

Pea soup (M+G)
Overnight cooked roast beef with cumberland sauce (M+G),
roasted rosemary potatoes ( M+G+VE)
Asian sweet and sour pork and vegetables (M+G+VS), rice with sweet pepper (M+G+VE)
Eggplant and zucchini casserole with “härkis” mashed broad bean and caramelized onion (M+G+VE)
Factory pancakes (L), ice cream (L+G), vegan pancakes (M+G+VE),
strawberry jam (M+G+VE)

Friday 18.6.2021

Chicken soup with fresh tarragon (M+G)
Crispy pork cordon bleu (L), lemon (M+G+VE), mashed potatoes (L+G), caper mayonnaise (M+G)
Tex mex broiler lasagna (L+VS)
Smoked tofu and fried button mushrooms with roasted vegetables (M+G+VE)
Strawberry cream cake (L)

 

Salaattibaari
Aamiainen