Lounaslista

See menu in English below

Maanantai 10.12.2018

Ranskalainen bouillabaisse (M+G+VS)
Samettinen palsternakkakeitto (L+G) krutongit (L)
Mureaa naudan ulkofileetä tummalla punaviinikastikkeella (M+G) lohkoperunat (M+G)
Mehevää kananrintaa hunaja-limekastikkeessa (M+G) riisi (M+G)
Paistettuja kasviksia ja satay-kastiketta (M+G+VS+VE sis.pähkinää)
Kiinalainen sieniwokki (M+G+VS+VE)
Passionkakku

Tiistai 11.12.2018

Basilikalla maustettu tomaattikeitto (L+G) krutongit (L)
Chorizo-jauhelihakeitto (M+G+VS)
Tee-se-itse – hampurilainen (pihvi 100% nauta (M+G) ranskalaiset (M+G)
punasipuli, suolakurkku, tomaatti, majoneesi, cheddarjuusto
Kermaista broileripastaa tuoreella rakuunalla (L)
BBQ pulled pork pizza (VL+VS)
Mehevä paprikarisotto (L+G) parmesaani (L+G)
Inkiväärillä maustettu nyhtökaura-tomaattihöystö (M+VS)
Perinteinen marjakiisseli (M+G+VE) kermavaahto (L+G)

Keskiviikko 12.12.2018

Factoryn perinteinen joululounas
Rosolli (M+G) waldorfin salaatti (M+G+Sis.selleri ja pähkinä) sienisalaatti (L+G) savulohi-punasipuli viettelys (L+G) leikkelelajitelma (M+G)
caviar- täytteiset kananmunat (M+G) whiskey-sinappisilli (M+G) tervasilakka (M+G) savulohisalaatti (M) tilli-jogurtti-sillisalaatti (M+G) karpalopatee (L+G)
Joululeipä ja Rosalan saaristolaislimppua
Perinteinen peruna-, porkkana- ja lanttulaatikko (L+G) tilliperunat (M+G)
Perinteinen sinapilla hunnutettu joulukinkku (M+G) luumuja ja herneitä (M+G)
Vegaanin glaseerattu tofukinkku (M+G+VE) ja vegaanista perunalaatikkoa (M+G+VE) Joulutorttu (L) ja Juustolajitelma

Torstai 13.12.2018

Kasvis-hernekeitto (M+G+VE) Palvikinkku-hernekeitto (M+G)
Factoryn broileripihvit vindalookastikeella (M+G+VS) perinteinen perunasose (L+G)
Chilillä maustettu lihapyörykkäpasta (L)
Basilikalla höystetty paprika-ragu (M+G+VE+VS) maissiriisi (M+G)
Grillatut falafelpihvit (M+G+VE) jugurttiraita (L+G)
Factoryn letut (L) talon mansikkahillo (M+G+VE) vaniljajäätelöä (L+G)

Perjantai 14.12.2018

Tulinen Tom yam kalakeitto (M+G+VS) Kermainen linssikeitto (L+G)
Pariloitua naudan lehtipihviä (M+G ) grillimaustevoi (L+G) bataattiranskalaiset (M+G)
Broileritäytteinen kevätrulla (M) makea chilidippi (M+G+VS) pulauriisi (L+G)
Tonnikala-punasipulipizza (VL)
Paistettua nuudelia ja kasviksia chow mein (M+VS+VE)
Kukkakaalia ja papuja kvinoapedillä (L+G+VS+VE)
Valkosuklaa-puolukkamousse (VL+G)

Monday 10.12.2018

French bouillabaisse (M+G+VS)
Velvety parsnip soup (L+G) croutons (L)
Tender beef sirloin with a dark red wine sauce (M+G) potato wedges (M+G)
Juicy chicken breast with honey and lime sauce (M+G) rice (M+G)
Fried vegetables and satay sauce (M+G+VS+VE incl. nuts)
Chinese mushroom wok (M+G+VS+VE)
Passion cake

Tuesday 11.12.2018

Basil spiced tomato soup (L+G) croutons (L)
Chorizo and minced meat soup (M+G+VS)
Do-it-yourself beef burger (100% beef patty (M+G)),frenchfries (M+G)
Red onion, pickled cucumber, tomato, mayonnaise, cheddar cheese
Creamy chicken pasta with fresh tarragon (L)
BBQ -pulled pork pizza (VL+VS)
Juicy paprika risotto (L+G) parmesan cheese (L+G)
Ginger spiced pulled oats and tomato stew (M+VS)
Traditional berry kissel (M+G+VE) whipped cream (L+G)

Wednesday 12.12.2018

Factory’s traditional christmas lunch
Traditional Rosolli Christmas salad (M+G) waldorf salad (M+G+Incl. celery and nuts) mushroom salad (L+G)
Smoked salmon and red onion mousse (L+G) selection of cold cuts (M+G) egg halves with caviart stuffing (M+G) whiskey and mustard herring (M+G) tar flavoured baltic herring (M+G) smoked salmon salad (M) dill-yoghurt-and herring salad (M+G) cranberry paté(L+G)
Christmas bread and Rosala archipelago bread
Traditional carrot casserole and rutabaga casserole (L+G) dill potatoes (M+G)
Traditional Christmas ham with mustard glaze (M+G) plum and peas (M+G)
Vegan glazed tofu ham (M+G+VE) and vegan potato casserole (M+G+VE)
Christmas tart (L) and selection of cheeses

Thursday 13.12.2018

Vegan pea soup (M+G+VE) Pea soup with smoked ham (M+G)
Factory’s chicken patties with Vindaloo sauce (M+G+VS) traditional mashed potatoes (L+G)
Chili spiced meatball pasta (L)
Basil spiced paprika-ragu (M+G+VE+VS) corn rice (M+G)
Grilled falafel patties (M+G+VE) yogurt raita (L+G)
Factory’s pancakes (L) the house strawberry jam (M+G+VE) vanilla ice cream (L+G)

Friday 14.12.2018

Broiled beef minute steak (M+G ) barbeque seasoned butter (L+G)
sweet potato french fries (M+G)
Chicken stuffed spring roll (M) sweet chili dip (M+G+VS) pulau rice(L+G)
Tuna and red onion pizza (VL)
Fried noodles and vegetables Chow Mein (M+VS+VE)
Cauliflower and beans on a bed of quinoa (L+G+VS+VE)
White chocolate and lingonberry mousse (VL+G)

Päivittäin tarjolla myös puurobaari(klo:8-10)

Maanantai: ruishiutalepuuro

Tiistai: mannapuuro

Keskiviikko: maistuvampi kaurapuuro

Torstai: 3-kuidun puuro

Perjantai: riisipuuro