Factoryn Joululounaat

Factoryn joulupöytä katetaan jälleen joulukuussa kaikissa Factoryissa

Pöytä on täytetty joulun herkuilla: kinkkua, joulukaloja, laatikoita, ja herkullisia jälkiruokia. Perinteinen joululounas tarjotaan normaaliin lounashintaan, eli se on todellakin hintansa arvoinen! Huom. emme ota pöytävarauksia arkijoululounaille.

Perinteiset joululounaat

Lisäksi lauantaina 7.12.2024 klo 12-17 katetaan Lippulaivan ylellinen joululounas ja
lauantaina 14.12.2024 klo 12-16 Factory Ison Omenan ja klo 12-20  Factory Kampin ylellinen joululounas.
Ylellisen joululounaan valikoima on jouluinen ja vieläkin kattavampi kuin perinteisellä joululounaalla!

Maanantai 9.12.2024

Savuporokeitto (L+G)
Paistettua lohta sitruuna-hollandaisekastikkeella (L+G+VS) tilliperunat (VE+G)
Buffalo Mac & Cheese kanalla (VL+VS) parmesaanirouhe (VL+G)
Factoryn pyttipannua karamellisoidulla sipulilla ja paistetulla kananmunalla (M+G) sinappikurkkusalaatti (VE+G)
Vegaaninen palak tofu tuoreella korianterilla (VE+G+VS) basmatiriisi (VE+G)
Factoryn pannukakku (L) vadelmahillo (VE+G) kermavaahto (L+G)

Tiistai 10.12.2024

Makkarakeitto (M+G+VS)
Mehevät broilerin rintafileet hedelmäisessä currykastikkeessa (L+G+VS) basmatiriisi (G+VE)
Teriyaki- marinoitua porsaswokkia nuudeleilla, tuorechilillä ja paahdetuilla pähkinöillä (M+VS+sis.pähkinä)
Espanjalainen kasvismunakas herneenversoilla (L+G)
Itse tehdyt pinaattiohukaiset (VE) puolukkahillo (VE+G)
Täyteläinen kasvis- butter tofu (VE+G+VS) basmatiriisi (VE+G)
Factoryn herkullinen jäätelöbaari (L+G)

🎄 Keskiviikko Joululounas 11.12.2024 🎄

Sinappi-mallasviskisilliä & punainen sillisalaatti (L+G)
Kylmäsavulohi-perunasalaatti tilliöljyllä (M+G)
Täytettyjä kananmunan puolikkaita ruohosipulilla (M+G)
Graavilohiviettelys (L+G)
Rosollia (VE+G) Metsäsienisalaattia (L+G)
Kalkkunaleikkele (M+G) Maksapasteija (L+G)
Saaristolaisleipä (VE) Talon joululimppua (VE) levitettä (L+G)
Lanttulaatikkoa (L) Porkkanalaatikkoa (L+G) Perunalaatikkoa (L+G) tilliperunat (VE+G)
Kuorrutettua sinappikinkkua (M+G) kermainen pippurikastike (L+G) herneitä
Jouluinen vegaaninen Shepherd’s pie (VE+G+VS)
Talon juustolajitelma (VL+G) suolakeksejä (M)
Joulutorttuja (L) pipareita (VE)
Glögiä ja kahvia

Torstai 12.12.2023

Hernekeitto kinkulla, hienonnetulla sipulilla ja sinapilla (M+G) vegaaninen hernekeitto (VE+G)
Kreikkalainen fetasalaatti (VL+G)
Factoryn lihapyörykät Italialaisella tomaatti-basilikakastikkeella (M+G+VS) paahdetut valkosipuli-timjamiperunat (VE+G+VS)
Marry me -kanaa parmesaanilla, smetanalla ja baby-pinaatilla (L+G+VS) basmatiriisi (VE+G)
Bearnaisekastikkeella maustettu juuresgratiini (VL+G)
Herkkusieni-kikhernemasala (VE+G+VS) basmatiriisi (VE+G)
Factoryn letut (L) vegaaniset letut (VE+G) vaniljavaahto (L+G) talon mansikkahillo (VE+G) jäätelö (L+G)

Perjantai 13.12.2023

Kermainen lohikeitto (L+G)
Yön yli haudutettua naudanpaistia punaviinikastikkeessa (M+G) rosmariinipaahdetut perunat (VE+G)
Tex mex -kanatortillat cheddarjuustohunnulla (VL+VS) creme fraiche (L+G) paahdettu sipuli (VE)
Herkullinen kinkku-ananaspizza aurajuustolla ja tuoreella rucolalla (VL)
Talon kasvispakorat tofumurulla (VE+G+VS) aioli (VE+G+VS)
Kakkulajitelma

Monday 9.12.2024

Smoked reindeer soup (L+G)
Pan-fried salmon with lemon hollandaise sauce (L+G+VS), dill potatoes (VE+G)
Buffalo Mac & Cheese with chicken (VL+VS), Parmesan crumble (VL+G)
Factory’s skillet potatoes with caramelized onions and fried egg (M+G), mustard-cucumber salad (VE+G)
Vegan Palak Tofu with fresh coriander (VE+G+VS), basmati rice (VE+G)
Factory’s pancake (L), raspberry jam (VE+G), whipped cream (L+G)

Tuesday 10.12.2024

Sausage soup (M+G+VS)
Juicy chicken breasts in fruity curry sauce (L+G+VS), basmati rice (G+VE)
Teriyaki-marinated pork wok with noodles, fresh chili, and roasted nuts (M+VS, contains nuts)
Spanish vegetable omelet with pea shoots (L+G)
Homemade spinach pancakes (VE), lingonberry jam (VE+G)
Rich vegetable butter tofu (VE+G+VS), basmati rice (VE+G)
Factory’s delicious ice cream bar (L+G)

🎄 Wednesday Christmas Lunch 11.12.2024 🎄

Mustard-malt whiskey herring and red herring salad (L+G)
Cold-smoked salmon potato salad with dill oil (M+G)
Stuffed egg halves with chives (M+G)
Gravlax salad (L+G)
Rosolli beet salad (VE+G), wild mushroom salad (L+G)
Turkey cold cuts (M+G), liver pâté (L+G)
Archipelago bread (VE), house Christmas loaf (VE), spread (L+G)
Rutabaga casserole (L), carrot casserole (L+G), potato casserole (L+G), dill potatoes (VE+G)
Glazed mustard ham (M+G), creamy pepper sauce (L+G), peas
Festive vegan Shepherd’s pie (VE+G+VS)
House cheese selection (VL+G), salted crackers (M)
Christmas tarts (L), gingerbread cookies (VE)
Mulled wine and coffee

Thursday 12.12.2024

Pea soup with ham, diced onion, and mustard (M+G), vegan pea soup (VE+G)
Greek feta salad (VL+G)
Factory’s meatballs with Italian tomato-basil sauce (M+G+VS), roasted garlic-thyme potatoes (VE+G+VS)
”Marry Me” chicken with Parmesan, sour cream, and baby spinach (L+G+VS), basmati rice (VE+G)
Root vegetable gratin with Béarnaise sauce (VL+G)
Mushroom and chickpea masala (VE+G+VS), basmati rice (VE+G)
Factory’s pancakes (L), vegan pancakes (VE+G), vanilla whipped cream (L+G), house strawberry jam (VE+G), ice cream (L+G)

Friday 13.12.2024

Creamy salmon soup (L+G)
Overnight braised beef roast in red wine sauce (M+G), rosemary-roasted potatoes (VE+G)
Tex-Mex chicken tortillas with cheddar cheese (VL+VS), crème fraîche (L+G), roasted onions (VE)
Delicious ham-pineapple pizza with blue cheese and fresh arugula (VL)
House vegetable pakoras with tofu crumble (VE+G+VS), aioli (VE+G+VS)
Cake assortment

Tilaa lounaslista

Sähköpostiosoite*

Olen kiinnostunut

Catering-palveluistaSopimuslounaistaPlease leave this field empty.

Δ