Factory Kalasatama

Lounaslista
Aamiainen
Lounaslista

Lounaslista

Lounasbuffet arkisin klo. 10.30 – 14.00.  Lounasbuffet sisältää runsaan salaattipöydän,neljä lämmintä ruokavaihtoehtoa, leipäpöydän (mm. itse paikan päällä paistettuja sämpylöitä) sekä jälkiruoan ja kahvin / teen.  Lounasbuffet 10,50€ (Lasten lounas: 10v ja alle 1€/ikävuosi).

lLaktoositonvlVähälaktoosinengGluteenitonveVegaaninenmMaidoton

Maanantai 21.9.2020

Kermainen palsternakkakeitto (L+G)
Savustettua lohta punasipulivinegretillä (M+G) tilliperunat (M+G) remoulade (M+G)
Venäläinen naudanliha-stroganoff (L+G) riisi (M+G) suolakurkkuveneet (M+G)
Basilika-hummustäytteiset uunitomaatit (M+G+VS+VE)
Paistettua bataattia ja kukkakaalikormaa (M+G+VE)
Mansikka-jogurttikakku (VL)

Tiistai 22.9.2020

Kirkas lohikeitto (M+G)
Factoryn lihapullat dijon-sinappikastikkeessa
( M+G) valkosipuliperunat (L+G+VS)
Sein seläke välimeren tapaan ( M+G+VS) paahdetut perunat (M+G)
Itse tehdyt porkkanaohukaiset (L) rakuuna-hunajadippi (M+G)
Grillatut tuoreet kauden kasvikset Härkiksellä (M+G+VE)
Factoryn jäätelöbaari (L+G)

Keskiviikko 23.9.2020

Tomaatti-vuohenjuustokeitto (VL+G)
Tee-se-itse- BBQ-nyhtökanaburgeri (M+G+VS)(sämpylä sis. glut.)
cheddarkastike (VL+G) suolakurkku (M+G) paahdettua sipulia (M) ranskalaiset (M+G+VE)
Koskenlaskijan savulohirisotto tuoreella parsalla (L+G)
Mustapapumuhennoksella gratinoitua bataattia (M+G+VE) riisi (M+G+VE)
Amaretto-mousse (L+G)

Torstai 24.9.2020

Hernekeitto (M+G)
Itse tehdyt factoryn jauhelihapihvit tummassa karpalokastikkeessa (M+G) uuniperunat (M+G)
Jauheliha-makaronilaatikko (L+VS)
Kukkakaalia, parsakaalia ja tofua tikka masala -kastikkeessa (M+G+VS+VE)
Paahdetut punajuurilohkot mango-jalopenoglaseerauksella ja soijarouheella (M+G+VS+VE)
Letut (L) talon mansikkahilloa (M+G) vaniljavaahtoa (L+G)

Perjantai 25.9.2020

Kermainen sienikeitto (L+G)
Kalkkunan cordon bleu sitrusvinegretillä (VL) inkivääri-kermaviili (L+G)
Voissa paistettu kalafilee rakuunalla ja parmesanilla (L+G) voilla höystetty perunamuusi (L+G)
Karamellisoidut porkkana- ja bataattilohkot (M+G+VE)
Munakoiso-linssi-kasvismuhennos tomaattikastikkeessa (M+G+VS+VE)
Mangolassi (L+G)

Aamiainen