Maanantai 9.12.2024

Inkiväärillä maustettua porkkanakeittoa (L+G)
Uunilohta toscanalaiseen tapaan (L+G+VS) paahdetut nappulaperunat (VE+G)
Wokattuja tuoreita kasviksia ja possua Teriyakikastikkeella (M+G+VS) basmatiriisi (VE+G)
Paahdettuja juureksia ja savutofua gremolatalla maustettuna (VE+G+VS)
Vaniljainen mannavaahto (VE) glögikiisseli (VE+G)

Tiistai 10.12.2024

Paahdettu kukkakaalikeitto (L+G)
Lihapullat mustaherukka-punaviinikastikkeessa (M+G) voilla höystetty perunasose (L+G)
Kanaa meksikolaiseen tapaan (M+G+VS) creme fraichea (L+G)
Dal makhani – intialainen linssipata (VE+G+VS) basmatiriisi (VE+G)
Factoryn jäätelöbaari (L+G)

🎄 Joululounas Keskiviikko 11.12.2024 🎄

Sinappi-mallasviski-silliä & punainen sillisalaatti (L+G)
Kylmäsavulohi-perunasalaatti tilliöljyllä (M+G)
Täytettyjä kananmunan puolikkaita ruohosipulilla (M+G)
Graavilohi viettelys (L+G)
Rosollia (G+VE) Metsäsienisalaattia (L+G)
Kalkkunaleikkele (M+G) Maksapasteija (L+G)
Saaristolaisleipä (VE) Talon joululimppua (M) levitettä (L+G)
Lanttulaatikkoa (L) Porkkanalaatikkoa (L+G) Perunalaatikkoa (L+G)
Kuorrutettua sinappikinkkua (M+G) kermainen pippurikastike (L+G) herneitä
Jouluinen vegaaninen Shepherd’s pie (VE+G+VS)

Torstai 12.12.2024

Hernekeitto savupotkalla (M+G)
Yön yli haudutettua naudanpaistia paistiliemikastikkeessa (M+G) kermaperunoita (L+G)
Talon kaalilaatikkoa (M+G+ liha 100% nauta) puolukkasurvos (VE+G)
Sitruunainen kana-kasvisrisotto babypinaatilla ja yrttiöljyllä (L+G)
Chimichurrilla maustetut lohkoperunat paahdetuilla BBQ-kikherneillä (VE+G+VS) aioli (VE+VS)
Factoryn letut (L) mansikkahilloa (VE+G) vaniljavaahtoa (L+G) jäätelöä (L+G)

Perjantai 13.12.2024

Ranskalainen kolmen sipulin keitto (VE+G) krutongit (VE)
Grillatut kanan rintafileet bearnaisekastikkeella (G) paistetut perunat tuoreilla yrteillä (VE+G)
Pepperonipizza (L+VS)
Täyteläinen pinaatti-herkkusienirisotto edamamepavuilla (VE+G)
Valkosuklaa-vadelmamousse (G)

Monday 9.12.2024

Ginger seasoned carrot soup (L+G)
Oven salmon Toscanan style (L+G+VS) roasted baby potatoes (VE+G)
Wok vegetables and pork with Teriyaki sauce (M+G+VS) basmati rice (VE+G)
Roasted root vegetables and smoked tofu seasoned with gremolata (VE+G+VS)
Vanilla manna mousse (VE) glogg kissel (VE+G)

Tuesday 10.12.2024

Roasted cauliflower soup (L+G)
Meatballs in black currant red wine sauce (M+G) butter seasoned potato mash (L+G)
Chicken Mexican style (M+G+VS) creme fraiche (L+G)
Dal makhani – Indian lentil hot pot (VE+G+VS) basmati rice (VE+G)
Factory’s ice cream bar (L+G)

🎄 Christmas Lunch Wednesday 11.12.2024 🎄

Mustard single malt whisky herring & red herring salad (L+G)
Gravlax potato salad with dill oil (M+G)
Filled egg halves with chive (M+G)
Gravlax salad (L+G)
Rosolli salad (G+VE) Forest mushroom salad (L+G) turkey cold cutlet (M+G) Liver paste (L+G)
Sweet rye bread (M+G) House’s christmas bread (M) spreading (L+G)
Rutabaga casserole (L) Carrot casserole (L+G) Potato casserole (L+G)
Ham with mustard topping (M+G) creamy pepper sauce (L+G) peas (VE+G)
Christmas vegan Shepherd’s pie (VE+G+VS)
House’s cheese sortiment (VL+G) salty cookies (VL) cherry jam (VE+G)
Damson plum jam (VE) ginger bread cookies (VL)
Glogg and coffee

Thursday 12.12.2024

Pea soup with ham (M+G)
Overnight braised beef roast in gravy (M+G) cream potatoes (L+G)
House’s kale casserole (M+G+ liha 100% beef) lingonberry mash (VE+G)
Lemon chicken vegetable risotto with baby spinach and herb oil (L+G)
Chimichurri seasoned potato wedges with roasted BBQ-chickpeas (VE+G+VS) aioli (VE+VS)
Factory’s pancakes (L) strawberry jam (VE+G) vanilla mousse (L+G) ice cream (L+G)

Friday 13.12.2024

French three onion soup (VE+G) croutons (VE)
Grilled chicken breast filets with bearnaise sauce (G) fried potatoes with fresh herbs (VE+G)
Pepperoni pizza (L+VS)
Rich spinach champignon risotto with edamame beans (VE+G)
White chocolate raspberry mousse (G)

Tilaa lounaslista

Sähköpostiosoite*

Olen kiinnostunut

Catering-palveluistaSopimuslounaistaPlease leave this field empty.

Δ