Lounaslista
Lounasbuffet 12,30€ arkisin klo. 10.30 – 14.00. Lounasbuffet sisältää runsaan salaattipöydän,neljä lämmintä ruokavaihtoehtoa, leipäpöydän (mm. itse paikan päällä paistettuja sämpylöitä) sekä jälkiruoan ja kahvin / teen. Lounasbuffet 12,30€ (Lasten lounas: 10v ja alle 1€/ikävuosi). ELÄKELÄISTARJOUS Lounasbuffet 11€ euroa/hlö, tarjous voimassa eläkeläiskortilla arkisin klo 13 alkaen lounasajan päättymiseen saakka. LOUNASLIPPU 118€/10kpl Voimassa kaikissa Factoryn salaattibaareissa ja lounasbuffeteissa.
lLaktoositonvlVähälaktoosinengGluteenitonveVegaaninenmMaidotonvsSis. valkosipulia
FACTORYN PERINTEINEN JOULUPÖYTÄ KATETAAN VIIKOLLA 50 KAIKISSA FACTORY-RAVINTOLOISSA!
Pöytä täytetään joulun herkuilla: mm. kinkkua, joulukaloja, laatikoita, ja herkullisia jälkiruokia. Perinteinen joululounas tarjotaan normaaliin lounashintaan, eli se on todellakin hintansa arvoinen! Perinteiselle joululounaalle ei oteta vastaan pöytävarauksia. Tervetuloa!
Lisätiedot: https://ravintolafactory.com/factoryn-perinteiset-joululounaat/
Maanantai 11.12.2023
Bataattikeitto tuoreella chilillä (L+G)
Paistettua lohta sitruuna-hollandaisekastikkeella (VL+G) voilla höystetty perunamuusi (L+G)
Factoryn pyttipannu karamellisoidulla sipulilla ja kananmunalla (L+G+VS)
suolakurkkuveneet (VE+G)
Aurinkokuivattu tomaatti-pinaattipasta paahdetuilla pinjansiemenillä (VE+VS)
Vaniljainen appelsiinirahka (L+G)
Tiistai Joululounas 12.12.2023
Itse tehtyä joululimppua (L) kirnuvoita (L+G) Rosalan Limppua (M)
Sinappi-mallaswhiskysilliä (L+G) sillisalaattia (L+G)
Savulohisalaatti (M+G) Caviart täytteiset kananmunanpuolikkaat (M+G)
Lohiviettelys graavilohesta (L+G)
Tilliperunat (VE+G) Metsäsienisalaatti (L+G)
Rosolli (VE+G) punajuurivaahto (L+G)
Maksapasteija (L+G) Leikkelelajitelma (M+G)
Joulupöydän kuorrutettua sinappikinkkua (M+G) herneitä ja luumuja,
omena-kermakastike (L+G)
Porkkana- (L+G), lanttu- (L) ja perunalaatikkoa (L)
Vegaaninen jouluinen Shepherd’s pie (VE+G)
Juustolajitelma (VL+G), suolakeksejä (M), viikunahilloketta (VE+G)
Piparit (VE) Joulutortut (VL) Luumuvaahto (L+G)
Glögiä ja Kahvia
Keskiviikko 13.12.2023
Porsaanliha borssikeitto (M+G+VS) creme fraiche (L+G)
Mureaa broilerin fileetä mango-curry kastikkeella (M+G+VS) kookosriisi (VE+G)
Kevyesti parmesan paneroitua seitä (L) perunat piparjuurivoilla (L+G) tartarkastike (M+G)
Vegaaninen linssi-moussaka härkiksellä (VE+G)
Jäätelöbaari
Torstai 14.12.2023
Hernekeitto palvikinkulla (M+G)
Chili-lihapullat tomaatti-smetanakastikkeella (L+G+VS) pippuriperunat (VE+G)
Kermainen cajun-parmesan-kanapasta (VL+VS)
Tofu- Tikka Masala kikherneillä (VE+G+VS) basmatiriisi (VE+G+VS)
Factoryn letut (L) mansikkahillo (VE+G) vaniljavaahtoa (L+G) jäätelöä (L+G)
Gluteenittomat vegaaniset letut (VE+G)
Perjantai 15.12.2023
Lämmin chorizo-paprikakeitto (L+G+VS)
Rapeaksi paistettu kanaleike (L) ranskalaiset (VE+G) chilimajoneesi (VE+G+VS)
Bolognesekastike (M+G+VS+100% nautaa) yrttispaghetti (VE) parmesanmuru (L+G)
Kasvispyörykät (VE+G+VS) paahdettu valkosipulikastike (VE+G+VS)
Kanelinen omenakiisseli (VE+G) piparkakkuvaahto (L+G)
Friday 8.12.2023
Brie cheese pumpkin soup (VL+G)
Winter beef pot with mushrooms and sour cream (L+G) thyme potatoes (VE+G)
Crispy tempura breaded saithe (L) mac ´n´ cheese (VL) remoulade sauce (M+G)
Tacos filled with satay vegetables and vege Jauhis (VE+G+VS+incl.peanuts) avocado sauce (VE+G+VS)
House’s glogg cheese cake (L) (gluten free version available from the kitchen)
Monday 11.12.2023
Sweet potato soup with fresh chili (L+G)
Fried salmon in lemon hollandaise sauce (VL+G) butter seasoned potato mash (L+G)
Factory’s fry up with caramelized onion and eggs (L+G+VS)
Pickled cucumber wedges (VE+G)
Sun dried tomato spinach pasta with roasted pine nut (VE+VS)
Vanilla orange quark (L+G)
Tuesday Christmas lunch 12.12.2023
Homemade sweet Christmas bread (L) shredded butter (L+G) Rosala sweet Christmas bread (M)
Mustard malt whisky herring (L+G) herring salad (L+G)
Smoked salmon salad (M+G) Caviart filled egg halves (M+G)
Salmon temptation from gravlax (L+G)
Dill potatoes (VE+G) Forest mushroom salad (L+G)
Rosolli salad (VE+G) beetroot mousse (L+G)
Liver pasty (L+G) Cold cuts sortiment (M+G)
Breaded Christmas mustard ham (M+G) peas and plums, Apple cream sauce (L+G)
Carrot casserole (L+G) swedecasserole (L) potato casserole (L)
Vegan Christmas Shepherd’s pie (VE+G)
Cheese sortiment (VL+G) saltine crackers (M) fig jam (VE+G)
Gingerbreads (VE) Damson plum jam (VL) Plum mousse (L+G)
Glogg and Coffee
Wednesday 13.12.2023
Pork meat borscht soup (M+G+VS) creme fraiche (L+G)
Crumbly chicken filets with mango-curry sauce (M+G+VS) coconut rice (VE+G)
Lightly Parmesan breaded saithe (L) potatoes with horseradish butter (L+G) tartar sauce (M+G)
Vegan lentil moussaka with härkis fava bean (VE+G)
Factory’s ice cream bar
Thursday 14.12.2023
Pea soup with meat cured slowly in mild heat (M+G)
Chili meatballs in tomato sour cream sauce (L+G+VS) pepper potatoes (VE+G)
Creamy cajun parmesan chickenpasta (VL+VS)
Tofu Tikka Masala with chickpeas (VE+G+VS) basmati rice (VE+G+VS)
Factory’s pancakes (L) strawberry jam (VE+G) whipped vanilla cream (L+G) ice cream (L+G)
Gluten free vegan pancakes (VE+G)
Friday 15.12.2023
Warm chorizo bell pepper soup (L+G+VS)
Crispy fried chicken cutlets (L) french fries (VE+G) chili mayonnaise (VE+G+VS)
Bolognese sauce (M+G+VS+100% beef) herb spaghetti (VE) parmesan crumble (L+G)
Vegetable balls (VE+G+VS) roasted garlic onion sauce (VE+G+VS)
Cinnamon apple kissel (VE+G) gingerbread mousse (L+G)
lLaktoositonvlVähälaktoosinengGluteenitonveVegaaninenmMaidotonvsSis. valkosipulia
