Lounaslista
Lounasbuffet 12,90€ avoinna arkisin klo. 10.30 – 14.00 ja salaattibaari 12,90€ avoinna arkisin klo 10.30-13.30. Perjantaisin suljemme salaattibaarin klo 13.00. Lounasbuffet sisältää runsaan salaattipöydän, keiton, kolme lämmintä ruokavaihtoehtoa, omassa keittiössä leivottua leipää sekä jälkiruoan ja kahvin / teen. Lounasbuffet 12,90€ (Lasten lounas: 10v ja alle 1€/ikävuosi). ELÄKELÄISTARJOUS Lounasbuffet 11,60€/hlö. Tarjous voimassa eläkeläiskortilla arkisin klo 13 alkaen lounasajan päättymiseen saakka. LOUNASLIPPU 124€/10kpl Voimassa kaikissa Factoryn salaattibaareissa ja lounasbuffeteissa.
lLaktoositonvlVähälaktoosinengGluteenitonveVegaaninenmMaidotonvsSis. valkosipulia
Factoryn Joululounaat
Factoryn joulupöytä katetaan jälleen joulukuussa kaikissa Factoryissa
Pöytä on täytetty joulun herkuilla: kinkkua, joulukaloja, laatikoita, ja herkullisia jälkiruokia. Perinteinen joululounas tarjotaan normaaliin lounashintaan, eli se on todellakin hintansa arvoinen! Huom. emme ota pöytävarauksia arkijoululounaille.
Lisäksi lauantaina 7.12.2024 klo 12-17 katetaan Lippulaivan ylellinen joululounas ja
lauantaina 14.12.2024 klo 12-16 Factory Ison Omenan ja klo 12-20 Factory Kampin ylellinen joululounas.
Ylellisen joululounaan valikoima on jouluinen ja vieläkin kattavampi kuin perinteisellä joululounaalla!
Maanantai 9.12.2024
Tomaatti-vuohenjuustokeitto (VL+G) paahdetut siemenet
Paistettua lohta valkoviini-voikastikkeella (L+G) yrttiperunat (VE+G)
Lempeän tulinen chili con carne (M+G+VS) basmatiriisi (VE+G)
Kookoskermalla maustettu bataatti-linssipata (VE+G+VS) basmatiriisi (VE+G)
Wokattuja värikkäitä kauden kasviksia (VE+G)
Talon pannukakku (L) mansikkahillo (VE+G) vaniljavaahto (L+G)
🎄 Joululounas Tiistai 10.12.2024 🎄
Sinappi-mallasviskisilliä ja punainen sillisalaatti (L+G)
Kylmäsavulohi-perunasalaatti tilliöljyllä (M+G)
Kananmunan puolikkaita ruohosipulilla (M+G)
Sitruunainen graavilohiviettelys (M+G)
Rosolli (VE+G) metsäsienisalaatti (VL+G)
Kalkkunaleikkele (M+G) maksapasteija (L+G)
Leipälajitelma & levitteet
Sinappikuorrutettu joulukinkku (M+G) herneitä
Kermainen pippurikastike (L+G)
Lanttulaatikko (L) perunalaatikko (L+G) porkkanalaatikko (L+G)
Jouluinen vegaaninen Shepherd´s pie (VE+G+VS)
Talon juustolajitelma (VL+G) suolakeksejä (VL)
Joulutorttuja (VL) pipareita (VL)
Glögiä
Keskiviikko 11.12.2024
Kermainen maa-artisokkakeitto (L+G)
Nepalilainen butter chicken paahdetuilla cashewpähkinöillä (L+G+VS+sis. pähkinä) basmatiriisi (VE+G)
Tonnikalalasagne mozzarella-juustokuorrutteella (VL)
Paahdettuja bataatteja ja punajuuria valkosipuli-yrttiöljyllä (VE+G+VS)
Samettinen maapähkinävoi-panangcurry tofulla (VE+G+VS,sis.pähkinä) basmatiriisi (VE+G)
Factoryn jäätelöbaari (L+G)
Torstai 12.12.2024
Hernekeitto savupotkalla (M+G)
Factoryn lihapullat kermaisella pippurikastikkeella (L+G) perunamuusi (L+G)
Paistettua kanan paistileikettä vihreällä pestolla ja kirsikkatomaateilla (M+G+VS)
Kukkakaali-parsakaaligratiini parmesanilla (VL+G)
Rapeita punajuuripyöryköitä värikkäällä kasvispedillä (VE+G+VS) basmatiriisi (VE+G) basilikamajoneesi (VE+G)
Factoryn letut (L) talon mansikkahillo (M+G) jäätelö (L+G) vaniljavaahto (L+G)
Gluteenittomat vegaaniset letut (VE+G)
Perjantai 13.12.2024
Kermainen lohikeitto (L+G)
Yön yli haudutettua naudan paistia karpalo-punaviinikastikkeella (M+G) paahdetut rosmariiniperunat (L+G)
Vuohenjuusto-pinaattikanapasta (L) parmesania (VL+G)
Rapeat intialaiset kasvispakorat (VE+G+VS) raita-kastike (VE+G)
Kinkkupizza aurajuustolla ja ananaksella (VL)
Piparkakkumousse (L+G)
Monday 9.12.2024
Tomato and goat cheese soup (VL+G) with roasted seeds
Pan-fried salmon with white wine and butter sauce (L+G), herb potatoes (VE+G)
Mildly spicy chili con carne (M+G+VS), basmati rice (VE+G)
Sweet potato and lentil stew with coconut cream (VE+G+VS), basmati rice (VE+G)
Stir-fried colorful seasonal vegetables (VE+G)
House pancake (L), strawberry jam (VE+G), vanilla whipped cream (L+G)
🎄 Christmas Lunch Tuesday 10.12.2024 🎄
Mustard-malt whiskey herring and red herring salad (L+G)
Cold-smoked salmon potato salad with dill oil (M+G)
Stuffed egg halves with chives (M+G)
Citrusy gravlax salad (M+G)
Rosolli beet salad (VE+G), wild mushroom salad (VL+G)
Turkey cold cuts (M+G), liver pâté (L+G)
Assorted bread & spreads
Mustard-glazed Christmas ham (M+G), peas
Creamy pepper sauce (L+G)
Rutabaga casserole (L), potato casserole (L+G), carrot casserole (L+G)
Festive vegan Shepherd’s pie (VE+G+VS)
House cheese selection (VL+G), salted crackers (VL)
Christmas tarts (VL), gingerbread cookies (VL)
Mulled wine
Wednesday 11.12.2024
Creamy Jerusalem artichoke soup (L+G)
Nepalese butter chicken with roasted cashew nuts (L+G+VS, contains nuts), basmati rice (VE+G)
Tuna lasagna with mozzarella topping (VL)
Roasted sweet potatoes and beets with garlic-herb oil (VE+G+VS)
Smooth peanut butter Panang curry with tofu (VE+G+VS, contains nuts), basmati rice (VE+G)
Factory’s ice cream bar (L+G)
Thursday 12.12.2024
Pea soup with smoked ham hock (M+G)
Factory’s meatballs in creamy pepper sauce (L+G), mashed potatoes (L+G)
Fried chicken thigh with green pesto and cherry tomatoes (M+G+VS)
Cauliflower and broccoli gratin with Parmesan (VL+G)
Crispy beetroot patties on a colorful vegetable bed (VE+G+VS), basmati rice (VE+G), basil mayonnaise (VE+G)
Factory’s pancakes (L), house strawberry jam (M+G), ice cream (L+G), vanilla whipped cream (L+G)
Gluten-free vegan pancakes (VE+G)
Friday 13.12.2024
Creamy salmon soup (L+G)
Overnight braised beef roast with cranberry and red wine sauce (M+G), roasted rosemary potatoes (L+G)
Spinach and goat cheese chicken pasta (L), Parmesan (VL+G)
Crispy Indian vegetable pakoras (VE+G+VS), raita sauce (VE+G)
Ham pizza with blue cheese and pineapple (VL)
Gingerbread mousse (L+G)
lLaktoositonvlVähälaktoosinengGluteenitonveVegaaninenmMaidotonvsSis. valkosipulia
