Factoryn Saaristolaisbuffetit nyt varattavissa!

Kalaisa Saaristolaisbuffet katetaan Kampin, Lippulaivan ja Ison Omenan Factoryissa lauantaina 12.7.25!

Tutustu listoihin ja varaa pöytä:

Maanantai 07.07.2025

Pehmeä chili-bataattisosekeitto kookoksella (VE+G)
Paahdettua Blackened merilohta grillatulla paprikalla (M+G+VS) varhaisperunat (VE+G) sitruuna-jogurtti dippi (L+G)
Makkara-perunapannu karamellisoidulla sipulilla (M+G) suolakurkku (VE+G)
Hawaii -kanapizza tuoreella rucolalla (VL)
Grillattuja Tex mex -kasviksia tofulla ja chipotle-chiliglaseerauksella (VE+G+VS) basmatiriisi (VE+G)
Oreo-minttumascarpone (L)

Tiistai 08.07.2025

Bouillabaisse (M+G+VS)
Talon pannupihvit metsäsienikastikkeessa (L+G) perunamuusi (VE+G)
Voilla höystetyt ruispaneroidut muikut (L) perunamuusi (L+G) ruohosipuli-kermaviili (L+G)
Täyteläinen palak paneer edamame-pavuilla (VL+G+VS) basmatiriisi (VE+G)
Paahdettuja kauden kasviksia, herkkusieniä ja nyhtökauraa balsamicosiirapilla ja kurpitsansiemenillä (VE+G)
Factoryn jäätelöbaari (L+G)

Keskiviikko 09.07.2025

Tom yum -rapukeitto (M+G+VS)
Tee-se-itse hampurilainen (Pihvi M+G+VS+liha:100%nauta) sämpylä (L) ranskalaiset (VE+G) chilimajoneesi (VE+G+VS) jalapeno, marinoitua sipulia, suolakurkku (VE) cheddar-juustokastike (VL+G)
Pariloitua kanan paistileikettä sweet chili -kastikkeella ja grillattuja tuoreita kasviksia (M+G+VS) basmatiriisi (VE+G)
Kukkakaali-wingsit rapeaksi paistetulla chilitofulla ja sitruuna-yrttivinaigretella (VE)
Kaura-omena-puolukkapaistos (L) vaniljakastike (L+G)

Torstai 10.07.2025

Hernekeittoa (M+G) pilkottua sipulia (M+G)
Factoryn lihapullat punaviini-karpalokastikkeella (M+G+VS) ruohosipuli-perunamuusi (L+G))
Jogurttimarinoitu kana paistileikettä tandoori kastikkeessa (L+G+VS) basmatiriisi (VE+G)
Tuorejuusto gratinoidut kukkakaali-parsakaaligratiiini (VL+G)
Siirapilla glaseeratut jurekset ja savutofua baby-pinaatilla (VE+G+VS)
Factoryn letut (L) oman keittiön mansikkahillo (VE+G) vaniljavaahto (L+G) jäätelö (L+G)

Perjantai 11.07.2025

Kermainen lohikeitto (L+G)
Murea kanan rintafilettä thaimaalaisessa kookos-currykastikkeessa (L+G+VS) basmatiriisi (VE+G)
Cheddar-juustolla höystetyt Tex mex -kanatortillarullat (VL) yrtti- creme fraiche (L+G)
Porsaan potkaa tummassa olutkastikkeessa (M+G) varhaisperunat (VE+G)
Grillattuja kasviksia ja tofua masala-currykastikkeessa (VE+G+VS)
Raikas marjasmoothie (L+G)

Monday 07.07.2025

Smooth chili and sweet potato purée soup with coconut (VE+G)
Roasted sea salmon with grilled bell pepper (M+G+VS) early potatoes (VE+G)
Sausage and potato pan with caramelised onion (M+G) pickled cucumber (VE+G)
Hawaiian chicken pizza with fresh arugula (VL)
Grilled Tex-Mex vegetables with tofu and chipotle chili glaze (VE+G+VS) basmati rice (VE+G)
Oreo and mint mascarpone (L)

Tuesday 08.07.2025

Bouillabaisse (M+G+VS)
House pan patties in forest mushroom sauce (L+G) mashed potatoes (VE+G)
Butter glazed rye breaded vendace (L) mashed potatoes (L+G) chive sour cream (L+G)
Rich palak paneer with edamame beans (VL+G+VS) basmati rice (VE+G)
Roasted seasonal vegetables, mushrooms and pulled oats with balsamic syrup and pumpkin seeds (VE+G)
Factory’s ice cream bar (L+G)

Wednesday 09.07.2025

Tom yum shrimp soup (M+G+VS)
Build-your-own burger (patty M+G+VS+meat: 100% beef) bun (L) fries (VE+G) chili mayonnaise (VE+G+VS) jalapeño, marinated onion, pickled cucumber (VE) cheddar cheese sauce (VL+G)
Grilled chicken thigh with sweet chili sauce and grilled fresh vegetables (M+G+VS) basmati rice (VE+G)
Cauliflower wings with crispy chili tofu and lemon-herb vinaigrette (VE)
Oat, apple and lingonberry crumble (L) vanilla sauce (L+G)

Thursday 10.07.2025

Pea soup (M+G) chopped onion (M+G)
Factory’s meatballs in red wine and cranberry sauce (M+G+VS) chive mashed potatoes (L+G)
Yogurt marinated chicken thighs in tandoori sauce (L+G+VS) basmati rice (VE+G)
Gratinated cauliflower and broccoli with cream cheese (VL+G)
Syrup glazed root vegetables and smoked tofu with baby spinach (VE+G+VS)
Factory’s pancakes (L) house strawberry jam (VE+G) vanilla mousse (L+G) ice cream (L+G)

Friday 11.07.2025

Creamy salmon soup (L+G)
Tender chicken breast in Thai coconut curry sauce (L+G+VS) basmati rice (VE+G)
Tex Mex chicken tortilla rolls with cheddar cheese (VL) herb crème fraîche (L+G)
Pork shank in dark beer sauce (M+G) early potatoes (VE+G)
Grilled vegetables and tofu in masala curry sauce (VE+G+VS)
Refreshing berry smoothie (L+G)

Lounasbuffet sisältää runsaan salaattipöydän, neljä lämmintä ruokavaihtoehtoa, leipäpöydän (mm. itse paikan päällä paistettuja sämpylöitä tai leipää), mehun, kotikaljan sekä jälkiruoan ja kahvin tai teen. (Lasten lounas: 1–12 v. 1 €/ikävuosi.)

ELÄKELÄISTARJOUS: Lounasbuffet 12,00 €/hlö, tarjous voimassa eläkeläiskortilla arkisin klo 13 alkaen lounasajan päättymiseen asti.

SOPIMUSLOUNAAT, KOKOUSTARJOILUT JA CATERING-PALVELUT: MYYNTI@RAVINTOLAFACTORY.COM

Seuraa meitä somessa, niin kuulet ravintolan uutisista ensimmäisenä!

Facebook: facebook.com/RavintolaFactory
Instagram: @ravintola_factory
LinkedIn: Ravintola Factory