Lounaslista
Lounasbuffet arkisin klo. 10.30 – 14.00. Lounasbuffet sisältää runsaan salaattipöydän, neljä lämmintä ruokavaihtoehtoa, leipäpöydän (mm. itse paikan päällä paistettuja sämpylöitä) sekä jälkiruoan ja kahvin / teen. Lounasbuffet 10,50€ (Lasten lounas: 10v ja alle 1€/ikävuosi), salaattibaari 10,50€. (salaattibaari toistaiseksi suljettu)
lLaktoositonvlVähälaktoosinengGluteenitonveVegaaninenmMaidoton
Maanantai 14.6.2021
Inkiväärillä höystetty bataattisosekeitto (L+G)
Paistettua lohta valkoviini-kermakastikkeessa (L+G), perunasose (L+G)
Grillattua porobratwurstia karamellisoidulla sipulilla (L+G+VS), dijonmajoneesi (M+G)
Linssi-kookos-kasvishöystö (M+G+VS), riisi (M+G+VE)
Paahdettua parsakaalia ja porkkanaa tofulla (M+G+VE)
Macarons leivoksia
Tiistai 15.6.2021
Thaimaalainen kana-kookoskeitto (M+G+VS)
Grillattua kananrintafilettä hedelmäisessä currykastikkeessa (L+G+VS),
limeriisi (M+G+VE)
Kevyesti paneroitua kampelaa (L),tartarmajoneesi (M+G), tilliperunaa (M+G+VE)
Varhaiskaali-härkäpapupaistos cashewpähkinöillä (M+G+VE+sis.pähkinä)
Papu-kasvistortillat cheddarjuusto hunnulla (VL+VS+VE)
Factoryn jäätelöbaari
Keskiviikko 16.6.2021
Pehmeä maissisosekeitto (L+G)
Rapea porsaan corden bleu (L), limemajoneesi (M+G+VS), dipperperunat (M+G+VE)
Itämainen kanapaistos tuoreilla kasviksilla ja korianterilla (M+G+VS), riisi (M+G+VE)
Satay-kasvikset kikherneillä (M+G+VS+VE+sis.pähkinä)
Tomaatti-mozzarellapizza tuoreella basilikaöljyllä (VL)
Factoryn rahkabaari
Torstai 17.6.2021
Hernekeitto (M+G)
Mausteista kebabia basilika-tomaattikastikkeessa (100% nauta+M+G+VS), tzaziki (L+G+VS), basmati riisi (M+G+VE)
Jerk maustettu porsaanlihapata (M+G+VS), kermaperunat (L+G)
Paahdetut juurekset härkiksellä ja rucolalla (M+G+VE)
Bearnaisella kuorrutetut miniporkkanat ja ruusukaalit (VL+G)
Factoryn letut (L), talon mansikkahilloa (M+G), jäätelöä (L+G), vaniljavaahtoa (L+G)
Perjantai 18.6.2021
Kurpitsa-omenasosekeitto (L+G)
Tee se itse -hampurilainen (100%nauta+pihvi G+M ), chilimajoneesi (M+G), jalapeno (M+G+VE), kurkkuviipale (M+G+VE), juustoviipale (VL+G) ja ranskalaiset (M+G+VE)
Kermainen kanapasta herneenversoilla (L)
Itse tehdyt kasvispihvit (M+G+VE)
Munakoiso-kikhernepaistos (M+G+VS+VE)
Pullavanukas (L), vaniljakastike (L+G)
Monday 14.6.2021
Sweet potato soup with ginger (L+G)
Fried salmon with white wine and cream sauce (L+G), mashed potatoes (L+G)
Grilled reindeer bratwurst with caramelized onion (L+G+VS), dijon mayonnaise (M+G)
Lentil and coconut vegetable stew (M+G+VS), rice (M+G+VE)
Roasted broccoli and carrot with tofu (M+G+VE)
Macarons
Tuesday 15.6.2021
Thai chicken and coconut soup (M+G+VS)
Grilled chicken breast with fruity curry sauce (L+G+VS),
lime rice (M+G+VE)
Lightly breaded flounder (L), tartare mayonnaise (M+G), dill potatoes (M+G+VE)
Early cabbage and broad bean casserole with cashew nuts (M+G+VE+incl. nuts)
Bean and vegetable tortillas with cheddar cheese topping (VL+VS+VE)
Ice cream bar by Factory
Wednesday 16.6.2021
Smooth cream soup with corn (L+G)
Crispy pork cordon bleu (L), lime mayonnaise (M+G+VS), dipper potatoes (M+G+VE)
Oriental chicken casserole with fresh vegetables and coriander (M+G+VS), rice (M+G+VE)
Satay vegetables with chickpeas (M+G+VS+VE+incl. nuts)
Tomato and mozzarella pizza with fresh basilica oil (VL)
Quark bar by Factory
Thursday 17.6.2021
Pea soup (M+G)
Spicy kebab with tomato and basil sauce (100% beef+M+G+VS), tzaziki (L+G+VS), basmati rice (M+G+VE)
Jerk spiced pork casserole (M+G+VS), creamy potatoes (L+G)
Roasted root vegetables with “härkis” (minced broad beans) and rucola (M+G+VE)
Tiny carrots and brussel sprouts with bearnaise sauce (VL+G)
Factory pancakes (L), house strawberry jam (M+G), ice cream (L+G), vanilla mousse (L+G)
Friday 18.6.2021
Pumpkin and apple cream soup (L+G)
Build your own hamburger (100%beef+patty G+M), chili mayonnaise (M+G), jalapeno (M+G+VE), cucumber slices (M+G+VE), cheese slices (VL+G) and french fries (M+G+VE)
Creamy chicken pasta with pea shoots (L)
Self made vegetable patties (M+G+VE)
Eggplant and chickpeas casserole (M+G+VS+VE)
Bun pudding (L), vanilla mousse (L+G)
Laude
Olemme moderni yleinen sauna, jossa järjestät onnistuneita yksityisiä tilaisuuksia. Kevään aikana avaamme saunan yhteyteen terassin ja vilvoittelualueen, jossa tarjoilemme Otaniemen tyylikkäimmän paljuelämyksen.
