Factory Otaniemi

Maanantai 25.1.2021

Misokeitto (M+G+VS+VE)
Lohta teriyaki glaseerauksella ja paahdetuilla seesaminsiemenillä (M+G+VS) ja paahdetut nappulaperunat valkosipulilla ja pippurilla (M+G+VS)
Koskenlaskija jauhelihamakaronilaatikko (L)
Chili sin carne (M+G+VS+VE) ja papuriisi (M+G+VE)
Grillatut hunaja-rakuunaporkkanat (M+G)
Factoryn pannukakku (L), kuningatarhillo (M+G+VE) ja vaniljavaahto (L+G)

Tiistai 26.1.2021

Thaimaalainen kana-kookoskeitto (M+G+VS)
Kalkkuna cordon bleu leikkeet (kinkku, juusto) (VL), sitruuna-korianteridippi (M+G) ja tex-mex lohkoperunat (M+G+VE+VS)
Meksikon pikajuna à la HOT (L+G+VS)
Jalotofua grillatuilla kasviksilla kookos-currykastikkeessa (M+G+VE)
Paahdettua punajuurta, kurpitsansiemenillä ja baby-pinaatilla (M+G+VE)
Paahdettuja juureksia tofulla (M+G+VE)
Factoryn jäätelöbaari

Keskiviikko 27.1.2021

Chilillä höystetty bataattisosekeitto (L+G)
Paneroitua kalaa (M), kananmuna-tartarkastike (L+G) ja voilla höystetty perunasose (L+G)
Perinteiset kaalikääryleet siirappi glaseerauksella (M+G) ja sokeroitua puolukkasurvosta (M+G+VE)
Vegaaninen ”makkara” linssi-lehtikaali paella (M+VE)
Bearnaise kuorrutettua kukkakaalia (VL+G)
Raikkaan kirpeä Granny Smith omena rahka (L+G)

Torstai 28.1.2021

Hernekeitto (M+G)
Factoryn lihapullat kolmen pippurin kastikkeessa (L+G) ja kermaperunat (L+G)
Savustettu pekoni-juustomakkara karamellisoidun sipulin kanssa (VL+G)
BBQ kanapizza (VL+VS)
Itse tehdyt papu-porkkanapihvit (M+G+VE) ja vegaaninen tuorekurkkudippi (M+G+VS)
Factoryn letut (L) talon mansikkahilloa (M+G) jäätelöä (L+G) vaniljavaahtoa (L+G)

Perjantai 29.1.2021

Itämainen rapukeitto (M+G+VS)
Tee – Se -Itse premium burger (pihvi 100%nauta M+G ) BBQ-majoneesia (M+G) cheddarjuustoa (VL+G) marinoitua punasipulia, tomaattia ja dipperperunat (M+G+VE)
Tex-Mex kana-jalopeno täytteiset tortillat ja tuore salsa (L+VS)
Kasvissyöjän kaalilaatikko härkiksellä (M+G+VE) ja puolukkahilloa
Tumma kirsikkakakku (G)

Monday 25.1.2021

Miso soup (M+G+VS+VE)
Salmon with Teriyaki glazed and roasted sesame seeds (M+G+VS)
and roasted button potatoes with garlic and pepper (M+G+VS)
Minced meat macaroni casserole with Koskenlaskija spread cheese (L)
Chili sin carne (M+G+VS+VE) bean rice (M+G+VE)
Grilled honey and tarragon potatoes (M+G)
Factory’s pancake (L), queen berry jam (M+G+VE) and vanilla mousse (L+G)

Tuesday 26.1.2021

Thai chicken and coconut soup (M+G+VS)
Turkey cordon bleu cutlets (ham, cheese) (VL), lemon and coriander dip (M+G)
tex mex potato wedges (M+G+VE+VS)
Mexican style baked sausage à la HOT (L+G+VS)
Jalo tofu with grilled vegetables in coconut and curry sauce (M+G+VE)
Roasted beetroot with pumpkin seeds and baby spinach (M+G+VE)
Roasted root vegetables with tofu (M+G+VE)
Factory’s ice cream bar

Wednesday 27.1.2021

Chili spiced sweet potato puree soup (L+G)
Breaded fish (M), egg tartar sauce (L+G) and buttery mashed potatoes (L+G)
Traditional cabbage rolls with syrup glaze (M+G) and lingonberry mash with sugar (M+G+VE)
Vegan “sausage” lentil and kale paella (M+VE)
Bearnaise glazed cauliflower (VL+G)
Fresh and sour Granny Smith apple quark (L+G)

Thursday 28.1.2021

Pea soup (M+G)
Factory’s meatballs in three pepper sauce (L+G) and creamy potatoes (L+G)
Smoked bacon and cheese sausage with caramelised onion (VL+G)
BBQ-chicken pizza (VL+VS)
Self made bean and carrot patties (M+G+VE) and fresh vegan cucumber dip (M+G+VS)
Factory’s pancakes (L) the house strawberry jam (M+G) ice cream (L+G) vanilla mousse (L+G)

Friday 29.1.2021

Asian tiger prawn soup (M+G+VS)
Do-it-yourself Premium burger (patty 100%beef M+G ) BBQ-mayonnaise (M+G) cheddar cheese (VL+G) marinated red onion, tomato and dipper potatoes (M+G+VE)
Tex mex chicken and jalapeno stuffed tortillas with fresh salsa (L+VS)
Vegetarian cabbage casserole with Härkis pea protein (M+G+VE) and lingonberry jam
Dark cherry cake (G)