Lounaslista
Lounasbuffet arkisin klo. 10.30 – 14.00. Lounasbuffet sisältää runsaan salaattipöydän, neljä lämmintä ruokavaihtoehtoa, leipäpöydän (mm. itse paikan päällä paistettuja sämpylöitä) sekä jälkiruoan ja kahvin / teen. Lounasbuffet 10,30€ (Lasten lounas: 10v ja alle 1€/ikävuosi), salaattibaari 10,30€. (salaattibaari toistaiseksi suljettu)
lLaktoositonvlVähälaktoosinengGluteenitonveVegaaninenmMaidoton
Ravintola Factory on auki koko kesän, tervetuloa!
Maanantai 3.8.2020
Pehmeä kukkakaalisosekeitto (L+G)
Paistettua kirjolohta hollandaisekastikkeessa (VL+G) perunasose (L+G)
Perinteinen jauhelihakaalilaatikko (M+G) puolukkasurvos (M+G+VE)
Kasvispyöryköitä kasvispedillä ja paahdetuilla kikherneillä (M+VS+VE)
Pinaattipestolla täytetyt tomaatit (M+G+VS+VE)
Snickers-mousse (VL+G+sis.pähkinä)
Tiistai 4.8.2020
Thaimaalainen kana-kookoskeitto (M+G+VS)
Yön yli haudettua naudanpaistia tummassa punaviinikastikkeessa (M+G) kermaperuna (L+G)
Pasta carbonara aurinkokuivatuilla tomaateilla ja parmesaanilla (L)
Vegaaninen nacho supreme nyhtökauralla (M+VS+VE) cheddardippi (VL+G)
Kasvis Masala munakoisolla (M+G+VS+VE) riisi (M+G+VE)
Factoryn jäätelöbaari
Keskiviikko 5.8.2020
Perinteinen jauhelihakeitto (M+G+VS)
Grillattuja naudan Lehtareita (M+G) grillimaustevoi (L+G) ranskalaiset (M+G+VE)
Butter chicken (L+G+VS) raitakastike (L+G) riisi (M+G+VE)
Vegaaninen pyttipannu tofulla ja vegaaninakeilla (M+G+VS+VE)
Kikherne-kasvismuhennos (M+G+VS+VE)
Paprikapizza paahdetulla paprikalla (VL)
Appelsiini-mansikkakiisseli (M+G+VE) vaniljarahka (L+G)
Torstai 6.8.2020
Hernekeitto (M+G)
Factoryn kreikkalaiset pannupihvit juustokastikkeessa (VL+G+VS) paprikaperunat (M+G+VE)
Ylikypsää porsaanniskaa tummassa mustaherukkakastikkeessa (M+G)
Kookosmaidossa haudutettua bataattia ja kurpitsaa (M+G+VE) riisi (M+G+VE)
Linssi-lehtikaalipaistos tuoreilla kasviksilla ja tofulla (M+G+VE)
Factoryn letut (L) talon mansikkahillo (M+G) jäätelö (L+G) vaniljavaahto (L+G)
Perjantai 7.8.2020
Pehmeä palsternakkasosekeitto (L+G)
Factoryn tee-se-itse hampurilainen (pihvi 100% nauta+G+M)
chipotle-chilimajoneesi (M+G+VS) kurkkuviipale (M+G+VE) marinoitua punasipulia (M+G+VE)
jalapeno (M+G+VE) ja ranskalaiset (M+G+VE)
Grillatut kanan rintafileet timjamikastikkeessa (M+G+VS) riisi (M+G+VE)
Itse tehdyt kikherne-kasvispihvit (M+G+VS+VE)
Kvinoa-kasvispaistos (M+G+VS+VE)
BBQ-kanapizza (VL)
Raparperipiirakka (M+saattaa sis. maitoa)
Monday 3.8.2020
Smooth cauliflower puree soup (L+G)
Fried rainbow trout in hollandaise sauce (VL+G) mashed potatoes (L+G)
Traditional minced meat and cabbage casserole (M+G) lingonberry jam (M+G+VE)
Vegetable balls on a bed of vegetables and chickpeas (M+VS+VE)
Tomatoes with spinach pesto stuffing (M+G+VS+VE)
Snickers mousse (VL+G+incl. nuts)
Tuesday 4.8.2020
Thai chicken and coconut soup (M+G+VS)
Overnight braised beef roast in dark red wine sauce (M+G) cream potatoes (L+G)
Pasta carbonara with sun dried tomatoes and parmesan cheese (L)
Vegan nacho supreme with pulled oats (M+VS+VE) cheddar dip sauce (VL+G)
vegan Masala with eggplant (M+G+VS+VE) rice (M+G+VE)
Factory’s ice cream bar
Wednesday 5.8.2020
Traditional meat soup (M+G+VS)
Grilled beef Lehtari minute steak (M+G) barbeque seasoned butter (L+G) french fries (M+G+VE)
Butter chicken (L+G+VS) raita sauce (L+G) rice (M+G+VE)
Vegan Pyttipannu potato fry-up with tofu and vegan sausages (M+G+VS+VE)
Chickpea and vegetable stew (M+G+VS+VE)
Paprika pizza with roasted paprika (VL)
Orange and strawberry kissel (M+G+VE) vanilla mousse (L+G)
Thursday 6.8.2020
Pea soup (M+G)
Factory’s greek pan patties in cheese sauce (VL+G+VS) paprika potatoes (M+G+VE)
Slow cooked pork neck in dark blackcurrant sauce (M+G)
Sweet potato and pumpkin in coconut milk (M+G+VE) rice (M+G+VE)
Lentil and kale fry-up with fresh vegetables and tofu (M+G+VE)
Factory’s pancakes (L) the house strawberry jam (M+G) ice cream (L+G) vanilla mousse (L+G)
Friday 7.8.2020
Smooth parsnip puree soup (L+G)
Factory’s do-it-yourself burger (patty 100% beef+G+M)
chipotle and chili mayonnaise (M+G+VS) pickle slice (M+G+VE) marinated red onion (M+G+VE)
jalapeno (M+G+VE) and french fries (M+G+VE)
Grilled chicken breast fillets in thyme sauce (M+G+VS) rice (M+G+VE)
Self made vegan chickpea patties (M+G+VS+VE)
Quinoa vegetable fry-up (M+G+VS+VE)
BBQ-chicken pizza (VL)
Rhubarb pie (M+may incl. milk)
Laude
Olemme moderni yleinen sauna, jossa järjestät onnistuneita yksityisiä tilaisuuksia. Kevään aikana avaamme saunan yhteyteen terassin ja vilvoittelualueen, jossa tarjoilemme Otaniemen tyylikkäimmän paljuelämyksen.
