Lounaslista

Maanantai 21.1.2019

Tryffeliöljyllä maustettu pehmeä mustajuurisosekeitto (L+G)
Paistettu naudan lehtipihvi välimeren tapaan (L+G+VS) ranskalaiset (M+G)
Perinteinen makaronilaatikko (L) maustekurkku- ja punajuurikuutio (M+G)
Kuusenkerkkäsiirapilla höystetyt uunijuurekset ja paahdettuja kikherneitä (M+G+VS+VE)
Vegaaninen pasta Bolognese ja punaisia linssejä (M+VS+VE)
Kinkku-ananaspizza (VL+VS)
Uuniomenarahka (L+G)

Tiistai 22.1.2019

Thaimaalainen kookos-kanakeitto (M+G+VS+sis.kookosta)
Paahdettua merilohta Cajun style (M+G+VS) chipotle dippi (M+G) peruna-bataattilohkoja (M+G)
Perinteisiä maksapihvejä ja paistettua sipulia (M+G) puolukkasurvos (M+G) persiljaperunoita (M+G)
Mausteinen kasvis-papu jambalaya (M+G+VS+VE)
Falafelpihvejä ja hummusta (M+G+VS+VE)
Raparperikiisseli (M+G+VE) kanelivaahto (L+G)

Keskiviikko 23.1.2019

Täyteläinen bataatti-chilisosekeitto (L+G)
Mureaa härän paistia (M+G) tumma pippurikastike (M+G) paahdettu rosmariiniperuna (M+G)
Nepalilainen kana 65 (L+G+VS) Nepalilainen raitakastike (L+G+VS) ranskalaiset (M+G)
Miso paahdettua munakoisoa ja mausteinen kasviscouscous (M+VS+VE)
Soijapapu-kasviswokkia sataykastikkeessa (M+G+VS+VE+Sis.pähkinää)
Tomaatti-mozzarellapizza basilikaöljyllä (VL+VS)
Wieniläinen suklaakakku (L)

Torstai 24.1.2019

Perinteinen hernekeitto (M+G)
Rosmariiniöljyssä paistettu Factoryn mausteinen makkara valikoima (M+G+VS)
makea sinappidippi (M+G) valkosipuliperunat (M+G+VS)
Limellä ja chilillä marinoitua kanan drumstick (M+G) currydippi (M+G)
mausteinen riisi-ruis-kasvispaistos (M)
Kasvis-kikhernepasta vegaanisella porkkanapestolla ja täysjyvä spagettilla (M+VE+sis. pähkinää)
Bataatti-kookoscurry (M+G+VS+VE)
Rapeat letut (L) talon mansikkahilloa (M+G) jäätelöä (L+G) vaniljavaahtoa (L+G)

Perjantai 25.1.2019

Japanilainen kasvis-tofu misokeitto (M+G+VS+VE)
Tee-se-itse BBQ nyhtökana burgeri (M) cheddar-jalapenodippi, marinoitua punasipulia,
maustekurkkua, hapankaalia ja ranskalaiset
Täyteläinen kylmäsavulohi-avokado pasta (L+VS) parmesaaniraastetta (L+G)
Tee-se-itse BBQ porkkana hotdog (M+VS+VE)
Jollof riisiä ja paistettua vegaanista ”kanaa” ja kasviksia (M+G+VS+VE)
Pepperonipizza (VL+VS)
Kinuskikakkupala (L)

Monday 21.1.2019

Soft black salsify puree soup with truffle oil (L+G)
Fried beef minute steak in mediterranean (L+G+VS) french fries (M+G)
Traditional macarons casserole (L) pickled cucumber and beetroot cubes (M+G)
Oven root vegetables and roasted chickpeas with spruce syrup (M+G+VS+VE)
Vegan pasta Bolognese and red lentil (M+VS+VE)
Ham and pineapple pizza (VL+VS)
Oven apple quark (L+G)

Tuesday 22.1.2019

Thai chicken soup with coconut (M+G+VS+coconut)
Roasted atlantic salmon Cajun style (M+G+VS) chipotle dip (M+G) potato and sweet potato wedges(M+G)
Traditional liver patties and fried onion (M+G) lingonberry mash (M+G) potatoes with parsley (M+G)
Seasoned vegetable and bean jambalaya (M+G+VS+VE)
Falafel patties and hummus (M+G+VS+VE)
Rhubarb kissel (M+G+VE) cinnamon mousse (L+G)

Wednesday 23.1.2019

Full-bodied sweet potato puree soup with chili (L+G)
Tender beef roast (M+G) dark pepper sauce (M+G) roasted potatoes with rosemary (M+G)
Nepalese chicken 65 65 (L+G+VS) Nepalese raita sauce (L+G+VS) french fries (M+G)
Roasted eggplant with miso and seasoned vegetable couscous (M+VS+VE)
Soy bean and vegetable wok with satay sauce (M+G+VS+VE+nuts)
Tomato and mozzarella pizza with basil oil (VL+VS)
Viennese chocolate cake (L)

Thursday 24.1.2019

Traditional pea soup (M+G)
Factory’s seasoned sausage assortment with rosemary oil (M+G+VS)
sweet mustard dip (M+G) garlic potatoes (M+G+VS)
Chicken drumsticks with lime and chili (M+G) curry dip (M+G)
seasoned rice, rye and vegetable casserole (M)
Vegetable and chickpea pasta with vegan carrot pesto and whole grain spaghetti (M+VE+nuts)
Sweet potato and coconut curry (M+G+VS+VE)
Crispy pancakes (L) the house strawberry jam (M+G) ice cream (L+G) vanilla mousse (L+G)

Friday 25.1.2019

Japanese miso soup with vegetable and tofu (M+G+VS+VE)
DIY BBQ pulled chicken burger (M) cheddar and jalapeno dip, marinated red onion, pickled cucumber, sauerkraut, and sweet potato french fries (L+VS) grated parmesan (L+G)
DIY BBQ carrot hotdog (M+VS+VE)
Jollof rice with fried vegan “chicken” and vegetables (M+G+VS+VE)
Pepperoni pizza (VL+VS)
Caramel cake piece (L)