Lounaslista
Lounasbuffet arkisin klo. 10.30 – 14.00. Lounasbuffet sisältää runsaan salaattipöydän, keiton, kolme lämmintä ruokavaihtoehtoa, omassa keittiössä leivottua leipää sekä jälkiruoan ja kahvin / teen. Lounasbuffet 13,30€ (Lasten lounas: 10v ja alle 1€/ikävuosi), Salaattibaari 13,30€ avoinna Ma-To klo 10:30-13:30 ja Pe 10:30-13:00. ELÄKELÄISTARJOUS Lounasbuffet 12€/hlö, tarjous voimassa eläkeläiskortilla arkisin klo 13 alkaen lounasajan päättymiseen saakka. LOUNASLIPPU 128€/10kpl Voimassa kaikissa Factoryn salaattibaareissa ja lounasbuffeteissa.
lLaktoositonvlVähälaktoosinengGluteenitonveVegaaninenmMaidotonvsSis. valkosipulia

FACTORY AVIAPOLIS ON AVATTU!
Uusin Factory-ravintola palvelee Vantaalla Gate 8 Business Parkin Vivace-rakennuksessa, osoitteessa Äyritie 8.
Maanantai 17.2.2025
Pinaattikeitto (L+G) kananmuna (M+G)
Paistettua lohta chimichurri-glaseerauksella (M+G+VS) remoulade (M+G) voilla höystetty perunamuusi (L+G)
Ranskalainen kanapata (L+G) basmatiriisi (G+VE)
Värikas kasvisnuudeliwokki härkäpapumurulla (VE+VS)
Sinihomejuustolla gratinoitua punajuurta (L+G)
Persikkarahka (L+G)
Tiistai 18.2.2025
Bouillabaisse eli ranskalainen kalakeitto (M+G+VS) creme fraiche (L+G)
Talon lihapullat chili-tomaattikastikkeessa (L+G) leipurin perunat (G+VE)
Maukas kanarisotto parmesaanijuustolla (L+G)
Vegaaniset pinaattiohukaiset (VE) puolukkahillo (G+VE)
Kasvisratatouille tofulla (G+VS+VE)
Factoryn jäätelöbaari (L+G)
Keskiviikko 19.2.2025
Mausteinen linssi-kasviskeitto (G+VS+VE)
Intialainen Butter chicken (L+G+sis. cashewpähkinä) kurkkuraita (L+G) basmatiriisi (G+VE)
Jättikatkarapu-kasvispaistos hummerikastikkeessa (L+G+VS)
Parsakaali-punasipulimunakas (L+G)
Grillatut kasvikset seitan-lastulla basilika-tomaattikastikkeessa (VS+VE)
Omena-kaurapaistos (VE) vaniljavaahto (L+G)
Torstai 20.2.2025
Hernekeitto kinkulla (M+G) pilkottua sipulia (VE+G)
Talon jauhelihapihvit Koskenlaskija-kermakastikkeessa (L+G) perunamuusi (L+G)
Rukiiset muikut (L) tilli-kermaviili (L+G)
Vegaaninen papu-kasvispata tofulla (G+VS+VE) riisi (G+VE)
Factoryn letut (L) jäätelö (L+G) vegaaniset letut (M+G+VE) mansikkahillo (M+G+VE) vaniljavaahto (L+G)
Perjantai 21.2.2025
Kermainen lohikeitto (L+G)
Kievin kanaa (L) sriracha majoneesia (G+VS+VE) ranskalaiset (G+VE)
Talon pyttipannu kananmunalla ja karamellisoidulla sipulilla (M+G+VS) maustekurkku (G+VE)
Vegaaninen soijarouhe-nachopelti tuoreella korianterilla (G+VE)
Tonnikala-oliivipizza (VL)
Suklaa-kirsikkamousse (VL)
Monday 17.2.2025
Spinach soup (L+G) egg (M+G)
Pan-fried salmon with chimichurri glaze (M+G+VS) remoulade (M+G) butter-infused mashed potatoes (L+G)
French-style chicken stew (L+G) basmati rice (G+VE)
Colourful vegetable noodle wok with fava bean protein (VE+VS)
Blue cheese-gratinated beetroot (L+G)
Peach quark (L+G)
Tuesday 18.2.2025
Bouillabaisse, French fish soup (M+G+VS) crème fraîche (L+G)
House meatballs in chili-tomato sauce (L+G) baker’s potatoes (G+VE)
Flavorsome chicken risotto with Parmesan cheese (L+G)
Vegan spinach pancakes (VE) lingonberry jam (G+VE)
Vegetable ratatouille with tofu (G+VS+VE)
Factory’s ice cream bar (L+G)
Wednesday 19.2.2025
Spiced lentil-vegetable soup (G+VS+VE)
Indian butter chicken (L+G contains cashew nuts) cucumber raita (L+G) basmati rice (G+VE)
Jumbo prawn-vegetable bake in lobster sauce (L+G+VS)
Broccoli-red onion omelet (L+G)
Grilled vegetables with seitan chips in basil-tomato sauce (VS+VE)
Apple-oat crumble (VE) vanilla foam (L+G)
Thursday 20.2.2025
Pea soup with ham (M+G) chopped onion (VE+G)
House minced beef patties in Koskenlaskija cream sauce (L+G) mashed potatoes (L+G)
Rye-breaded vendace (L) dill-sour cream sauce (L+G)
Vegan bean-vegetable stew with tofu (G+VS+VE) rice (G+VE)
Factory’s pancakes (L) ice cream (L+G) vegan pancakes (M+G+VE) strawberry jam (M+G+VE) vanilla foam (L+G)
Friday 21.2.2025
Creamy salmon soup (L+G)
Kiev chicken (L) sriracha mayonnaise (G+VS+VE) French fries (G+VE)
House hash with egg and caramelized onion (M+G+VS) pickled cucumber (G+VE)
Vegan soy mince nacho tray with fresh coriander (G+VE)
Tuna-olive pizza (VL)
Chocolate-cherry mousse (VL)
lLaktoositonvlVähälaktoosinengGluteenitonveVegaaninenmMaidotonvsSis. valkosipulia
