Factoryn Joululounaat

Factoryn joulupöytä katetaan jälleen joulukuussa kaikissa Factoryissa

Pöytä on täytetty joulun herkuilla: kinkkua, joulukaloja, laatikoita, ja herkullisia jälkiruokia. Perinteinen joululounas tarjotaan normaaliin lounashintaan, eli se on todellakin hintansa arvoinen! Huom. emme ota pöytävarauksia arkijoululounaille.

Perinteiset joululounaat

Lisäksi lauantaina 7.12.2024 klo 12-17 katetaan Lippulaivan ylellinen joululounas ja
lauantaina 14.12.2024 klo 12-16 Factory Ison Omenan ja klo 12-20  Factory Kampin ylellinen joululounas.
Ylellisen joululounaan valikoima on jouluinen ja vieläkin kattavampi kuin perinteisellä joululounaalla!

Maanantai 9.12.2024

Chili-bataattikeitto (VE+G+VS) valkosipulikrutongit (VE+VS)
Uunissa paahdettua lohta hollandaise-kastikkeella (VL+G) paistetut ruohosipuliperunat (VE+G)
Pyttipannu kananmunalla ja karamellisoidulla sipulilla (M+G+VS) suolakurkkuveneet (G+VE)
Kermainen kana-Florentinepasta (L+VS) parmesania (L+G)
Talon rapeat kasvispihvit chimichurrilla (VE+G+VS)
Omena-raparperi kaurapaistos (L) vaniljakastike (L+G)

Tiistai 10.12.2024

Meksikolainen papukeitto (VE+G+VS) creme fraiche (L+G)
Ylikypsää naudanpaistia punaviinikastikkeella (M+G) paahdetut juurekset siirappi glaseerauksella (VE+G)
Sweet & sour paahdettua broileria (M+G+VS) basmatiriisi (VE+G)
Kebab-sipulipizza tuoreella rucolalla (VL+VS+liha: 100% nauta)
Itse tehdyt pinaattiletut (L) puolukkahillo (VE+G)
Marokkolainen kikherne-paprikapata tofulla (VE+G+VS) basmatiriisi (G+VE)
Factoryn herkullinen jäätelöbaari (L+G)

🎄 Joululounas keskiviikko 11.12.2024 🎄

Sinappi-mallasviskisilliä & punainen sillisalaatti (L+G)
Kylmäsavulohi-perunasalaatti tilliöljyllä (M+G)
Täytettyjä kananmunan puolikkaita ruohosipulilla (M+G)
Graavilohi viettelys (L+G)
Rosollia (VE+G) Metsäsienisalaattia (L+G)
Kalkkunaleikkele (M+G) Maksapasteija (L+G)
Saaristolaisleipä (VE) Talon joululimppua (VE) levitettä (L+G)
Lanttulaatikkoa (L) Porkkanalaatikkoa (L+G) Perunalaatikkoa (L+G) tilliperunat (VE+G)
Kuorrutettua sinappikinkkua (M+G) kermainen pippurikastike (L+G) herneitä
Jouluinen vegaaninen Shepherd’s pie (VE+G+VS)
Talon juustolajitelma (VL+G) suolakeksejä (M)
Joulutorttuja (L) pipareita (VE)
Glögiä ja kahvia

Torstai 12.12.2024

Hernekeitto palvikinkulla (M+G) sipulia (VE+G)
Factoryn lihapullat bearnaisekastikkeella (VL+G+VS) annanperunat (VE+G+VS)
Meksikolaiset kanatortillat cheddarjuustolla ja tomaattisalsalla (VL+VS) jalapeno, creme fraiche (L+G)
Sitruunainen lohi-rapupaella pinaatilla ja purjolla (VL+G)
Mausteinen Chili sin carne tofulla (VE+G+VS) basmatiriisi (VE+G)
Factoryn letut (L) oman keittiön mansikkahillo (VE+G) vaniljavaahto (L+G) jäätelö (L+G)

Perjantai 13.12.2024

Häränliha-gulassikeitto (M+G+VS) creme fraiche (L+G)
Minttu marinoitua kanakormaa cashewpähkinäkastikkeessa (L+G+VS+sis.pähkinää) basmatiriisi (VE+G)
Talon lasagne mozzarella juustolla (VL+VS+liha: 100% nautaa) parmesan muru (VL+G)
Kinkku-herkkusienikiusaus (L+G)
Maukas ranskalainen ratatouille runsaalla tofulla ja tuoreilla yrteillä (VE+G+VS) basmatiriisi (VE+G)
Kakkulajitelma

Monday 9.12.2024

Chili sweet potato soup (VE+G+VS) garlic croutons (VE+VS)
Oven roasted salmon with hollandaise sauce (VL+G) fried chive potatoes (VE+G)
Fry up with egg and caramelized onion (M+G+VS) pickled cucumber wedges (G+VE)
Creamy chicken Florentine pasta (L+VS) parmesan (L+G)
House’s crispy vegetable steaks with chimichurri (VE+G+VS)
Apple rhubarb oat fry up (L) vanilla sauce (L+G)

Tuesday 10.12.2024

Mexican bean soup (VE+G+VS) creme fraiche (L+G)
Overcooked beef roast with red wine sauce (M+G) roasted root vegetables with syrup glazing (VE+G)
Sweet & sour roasted chicken (M+G+VS) basmati rice (VE+G)
Kebab onion pizza with fresh arugula (VL+VS+meat: 100% beef)
Home made spinach (L) lingonberry (VE+G)
Moroccan chickpea bell pepper hot pot with tofu (VE+G+VS) basmati rice (G+VE)
Factory’s delicious ice cream bar (L+G)

🎄 Christmas lunch Wedneasday 11.12.2024 🎄

Mustard single malt whisky herring & red herring salad (L+G)
Gravlax potato salad with dill oil (M+G)
Filled egg halves with chive (M+G)
Gravlax salad (L+G)
Rosolli salad (G+VE) Forest mushroom salad (L+G) turkey cold cutlet (M+G) Liver paste (L+G)
Sweet rye bread (M+G) House’s christmas bread (M) spreading (L+G)
Rutabaga casserole (L) Carrot casserole (L+G) Potato casserole (L+G) dill potatoes (VE+G)
Ham with mustard topping (M+G) creamy pepper sauce (L+G) peas (VE+G)
Christmas vegan Shepherd’s pie (VE+G+VS)
House’s cheese sortiment (VL+G) salty cookies (VL)
Damson plum jam (VE) ginger bread cookies (VL)
Glogg and coffee

Thursday 12.12.2024

Pea soup with ham (M+G) onion (VE+G)
Factory’s meatballs with bearnaise sauce (VL+G+VS) baby potatoes (VE+G+VS)
Mexican chicken tortillas with cheddar cheese and tomato salsa (VL+VS) jalapeno, creme fraiche (L+G)
Lemon salmon crayfish with spinach and leek (VL+G)
Spicy Chili sin carne with tofu (VE+G+VS) basmati rice (VE+G)
Factory’s pancakes (L) homemade strawberry jam (VE+G) vanilla mousse (L+G) ice cream (L+G)

Friday 13.12.2024

Beef meat goulash soup (M+G+VS) creme fraiche (L+G)
Mint marinated chicken korma in cashew sauce (L+G+VS+incl.peanuts) basmati rice (VE+G)
House’s lasagne with mozzarella cheese (VL+VS+meat: 100% beef) parmesan crumble (VL+G)
ham champignon mushroom casserole (L+G)
Tasty french ratatouille with plentiful tofu and fresh herbs (VE+G+VS) basmati rice (VE+G)
Cake sortiment

Tilaa lounaslista

Sähköpostiosoite*

Olen kiinnostunut

Catering-palveluistaSopimuslounaistaPlease leave this field empty.

Δ