FACTORYN PERINTEINEN JOULUPÖYTÄ KATETAAN VIIKOLLA 50 KAIKISSA FACTORY-RAVINTOLOISSA!

Pöytä täytetään joulun herkuilla: mm. kinkkua, joulukaloja, laatikoita, ja herkullisia jälkiruokia. Perinteinen joululounas tarjotaan normaaliin lounashintaan, eli se on todellakin hintansa arvoinen! Perinteiselle joululounaalle ei oteta vastaan pöytävarauksia. Tervetuloa!

 

Lisätiedot: https://ravintolafactory.com/factoryn-perinteiset-joululounaat/

Maanantai 11.12.2023

Kuohkea palsternakkakeitto (L+G) paahdettuja pähkinöitä (VE+G)
Paistettua lohta tilli-bearnaisekastikkeella (VL+G) voilla höystetty perunasose (L+G)
Rapeaa paneroitua kanaa (L) avocado-basilikajogurtti (L+G)
Kikherne-tofu Tikka Masala (VE+G+VS) basmatiriisi (VE+G)
Karpalo-kinuskikerrosmousse (VL+G)

Tiistai 12.12.2023

Silkkistä porkkana-inkiväärikeittoa (VE+G) paahdettua seesamia
Kanaa ala king (L+G+VS) paahdetut seesamiperunat (VE+G)
Naudanliha-lasagne pestolla (VL+VS+100%nautaa)
Mehevä munakoiso-linssivuoka (VE+G+VS) basmatiriisi (G+VE)
Factoryn herkullinen jäätelöbaari (L+G)

Keskiviikko Joululounas 13.12.2023

Itse tehtyä joululimppua (L) kirnuvoita (L+G) Rosala-limppua (M)
Sinappi- mallaswhiskysilliä (L+G) sillisalaattia (L+G)
Savulohisalaatti (M+G) caviart täytteiset kananmunanpuolikkaat (L+G)
Lohiviettelys graavilohesta (L+G)
Tilliperunat (M+G+VE) metsäsienisalaatti (L+G)
Rosolli (M+G+VE) punajuurivaahto (L+G)
Maksapasteija (L+G) leikkelelajitelma (M+G)
Joulupöydän kuorrutettua sinappikinkkua (M+G) herneitä ja luumuja, omena-kermakastike (L+G)
Porkkana- (L+G), lanttu- (L) ja perunalaatikkoa (L)
Vegaaninen jouluinen Shepherd’s pie (M+G+VE)
Juustolajitelma (VL+G) suolakeksejä (M) viikunahilloketta (M+G)
Piparit (M) Joulutortut (L) Luumuvaahto (L+G)
Glögiä ja kahvia

Torstai 14.12.2023

Palvikinkku-hernekeitto (M+G) hienonnettua sipulia (VE+G)
Chili-lihapullat tomaatti-sipulikastikkeessa (L+G+VS) timjami-lohkoperunat (VE+G)
Koskenlaskijalla höystetty lohikiusaus (VL+G)
Butter tofu grillatulla paprikalla (VE+G+VS) basmatiriisi (VE+G)
Factoryn letut (L) mansikkahillo (VE+G) vaniljavaahtoa (L+G) jäätelöä (L+G)

Perjantai 15.12.2023

Häränliha-gulassikeitto (M+G+VS) creme fraiche (L+G)
Rapeaksi paistettu kanaleike (L) sitruuna-korianteridippi (VE+G+VS) pippuriperunat (VE+G)
Talon parmesan-yrttipaneroitua jäämerenkalaa (L+G) tartarkastike (VE+G)
Wokattuja kasviksia ja pulled vegeä Sweet Chili -kastikkeella (VE+G+VS) basmatiriisi (VE+G)
Vanilja-mustaherukkamousse (VL+G)

Friday 8.12.2023

Asian chicken soup (M+G+VS) chili sauce (M+G+VS)
Beef and mushroom stew (L+G+VS+Meat 100% beef) basmati rice (VE+G)
Crispy tempura-breaded cod (M) pea pesto (VE+G) remoulade sauce (M+G) french fries (VE+G)
Black bean and pulled vegan protein gratinated sweet potato (VE+G)
Lemon sherbert and spicy fruit jam (VE+G)

Monday 11.12.2023

Fluffy parsnip soup (L+G) roasted peanuts (VE+G)
Fried salmon in dill bearnaise sauce (VL+G) butter seasoned potato mash (L+G)
Crispy breaded chicken (L) avocado basil yogurt (L+G)
Chickpea tofu Tikka Masala (VE+G+VS) basmati rice (VE+G)
Cranberry caramel mousse (VL+G)

Tuesday 12.12.2023

Silky Silky carrot ginger soup (VE+G) roasted salmon
Chicken ala king (L+G+VS) roasted sesame potatoes (VE+G)
Beef lasagne with pesto (VL+VS+100%beef)
Juicy Eggplant lentil casserole (VE+G+VS) basmati rice (G+VE)
Factory’s delicious ice cream bar (L+G)

Wednesday Christmas lunch 13.12.2023

Homemade Finnish sweet Christmas bread (L) shredded butter (L+G) Rosala Christmas bread (M)
Mustard malt whisky herring (L+G) herring salad (L+G)
Smoked salmon salad (M+G) caviart filled egg halves (L+G)
Salmon temptation form gravlax (L+G)
Dill potatoes (M+G+VE) forrest mushroom salad (L+G)
Rosolli salad (M+G+VE) beetroot mousse (L+G)
Liver paste (L+G) sortiment of cold cuts (M+G)
Iced Christmas mustard ham (M+G) peas and plums, apple sour cream sauce (L+G)
Carrot casserole (L+G) swede casserole (L) potato casserole (L)
Vegan Christmas Shepherd’s pie (M+G+VE)
Cheese sortiment (VL+G) saltine crackers (M) fig jam (M+G)
Gingerbreads (M) Damson plum jam (VL) Plum mousse (L+G)
Glogg and coffee

Thursday 14.12.2023

Peasoup with meat cured slowly in mild heat (M+G) minced onion (VE+G)
Chili meatballs in tomato onion sauce (L+G+VS) thyme potato wedges (VE+G)
Koskenlaskija cheese seasoned salmon casserole (VL+G)
Butter tofu with grilled bell pepper (VE+G+VS) basmati rice (VE+G)
Factory’s pancakes (L) strawberry jam (VE+G) whipped vanilla cream (L+G) ice cream (L+G)

Friday 15.12.2023

Bull meat goulash soup (M+G+VS) creme fraiche (L+G)
Crispy fried chicken cutlets (L) lemon coriander dipp (VE+G+VS) pepper potatoes (VE+G)
House’s Parmesan herb breaded Arctic Ocean’s fish (L+G) tartar sauce (VE+G)
Wok vegetables and pulled vege in Sweet Chili sauce (VE+G+VS) basmati rice (VE+G)
Vanilla black currant mousse (VL+G)

Tilaa lounaslista

Sähköpostiosoite*

Olen kiinnostunut

Catering-palveluistaSopimuslounaistaPlease leave this field empty.

Δ