Lounas
Lounasbuffet arkisin klo. 10.30 – 15.00. Lounasbuffet sisältää runsaan salaattipöydän, keiton, kolme lämmintä ruokavaihtoehtoa, omassa keittiössä leivottua leipää sekä jälkiruoan ja kahvin / teen. Lounasbuffet 13,30€ (Lasten lounas: 12v ja alle 1€/ikävuosi), salaattibaari 13,30€.
ELÄKELÄISTARJOUS Lounasbuffet 12€ /hlö, tarjous voimassa eläkeläiskortilla arkisin klo 13 alkaen lounasajan päättymiseen saakka. LOUNASLIPPU 128€/10kpl Voimassa kaikissa Factoryn salaattibaareissa ja lounasbuffeteissa.
lLaktoositonvlVähälaktoosinengGluteenitonveVegaaninenmMaidotonvsSis. valkosipulia
Wolttaa Salaattibaari-lounas kotiisi: 
Iltabuffet-tarjous 15€/hlö Factory Isossa Omenassa ja Lippulaivassa 19.5. – 30.6.2025!
Vuoden kauppakeskus-ravintolakonsepti Ravintola Factory juhlii voittoaan NCSC Finland Awardsin, Food & Beverage Concept of the Year -kategoriassa! Voiton kunniaksi Ison Omenan ja Lippulaivan Factoryissa Iltabuffet arkisin huippuhintaan, vain 15€/hlö kampanjan ajan (norm. 17,50€)!
Katso tästä Iltabuffet menut tästä:
Iltabuffet Iso Omena Iltabuffet Lippulaiva
Maanantai 19.5.2025
Samettinen mustajuurisosekeitto tryffeliöljyllä (L+G) krutongit (VE)
Rapeaa kanaa Cordon bleu (VL) paistettu tomaatti-riisi (VE+G+VS) korianteridippi (VE+G+VS)
Miilunpolttajan pasta – Pasta carbonarakastike (L+G) Rummo-spagetti (VE) parmesaanimuru (VL+G)
Lohi-purjokiusaus reilulla tillillä ja smetanalla (VL+G)
Herkkusieni-tofupata korianteri-tomaattikastikkeessa (VE+G+VS)
Mansikkakermakakku (L)
Tiistai 20.5.2025
Bouillabaisse (M+G+VS) crème fraîche (L+G)
Nepalilainen karitsan curry Kadhai-kastikkeessa (L+G+VS) basmatiriisi (VE+G)
Factory Fried Chicken – Savupaprikalla maustettua rapeaksi paistettua kanaa (M) uunilohkoperunat (VE+G)
tzatziki (L+G+VS)
Itse tehdyt pinaattiohukaiset (L) puolukkahillo (VE+G)
Maukas Provence-ratatouille Härkiksellä ja tuoreilla yrteillä (VE+G+VS)
Factoryn herkullinen jäätelöbaari (L+G)
Keskiviikko 21.5.2025
Ravintolamme on kiinni tänään keskiviikkona klo 14.00 alkaen.
Kermainen lohikeitto (L+G)
Tee-se-itse hampurilainen (pihvi M+G, liha: 100% nauta) sämpylä (VE) ranskalaiset perunat (VE+G)
marinoidut sipulit (VE+G) jalapeno, cheddarjuustokastike (VL+G) suolakurkku (VE+G) aioli (VE+G+VS)
Fish and chips – Tempurapaneroitua seitiä (L) ranskanperunat (VE+G) tillidippi (VE+G)
Paistettuja falafel-kasvispyöryköitä chimichurri-glaseerauksella (VE+VS) kasvisbiryani (VE+G+VS)
Filipino Mango Float (VL)
Torstai 22.5.2025
Savupotka-hernekeitto (M+G) pilkottua sipulia (VE+G)
Factoryn lihapullat punaviinikastikkeessa (M+G) rosmariinipaahdetut perunat (VE+G)
Texmex-kanatortillat cheddarjuustohunnulla (VL+VS) paahdettu sipuli (VE) creme fraiche (L+G)
Kylmäsavulohipasta Koskenlaskija-juustokastikkeella ja kevätsipulilla (L)
Linssi-papumuhennos paahdetulla lehtikaalilla (VE+G+VS) basmatiriisi (VE+G)
Factoryn letut (L) talon mansikkahillo (VE+G) jäätelö (L+G) vaniljavaahto (L+G)
Vegaaniset pannukakut (VE+G) saatavilla keittiöstä pyydettäessä
Perjantai 23.5.2025
Tomaatti-vuohenjuustokeitto (VL+G) krutongit (VE)
Toscanalaista kanaa kirsikkatomaateilla ja babypinaatilla (L+G+VS) bataatti-perunamuusi (L+G)
Voissa paistetut rukiiset muikut (L) sitruunainen tillikermaviili (L+G) bataatti-perunamuusi (L+G)
Kebab-sipulipizza tuoreella rucolalla (VL+VS+liha:100% nauta)
Kaurakermalla höystetty herkkusieni-tofupata tomaatti-korianterikastikkeessa (VE+G+VS)
Talon Banoffee-piirakka (VL+sis. pähkinää)
Monday 19.5.2025
Velvety black salsify purée soup with truffle oil (L+G) croutons (VE)
Crispy chicken Cordon bleu (VL) fried tomato rice (VE+G+VS) coriander dip (VE+G+VS)
Pasta carbonara sauce (L+G) Rummo spaghetti (VE) parmesan crumble (VL+G)
Salmon and leek casserole with plenty of dill and sour cream (VL+G)
Mushroom-tofu stew in coriander-tomato sauce (VE+G+VS)
Strawberry shortcake (L)
Tuesday 20.5.2025
Bouillabaisse (M+G+VS) crème fraîche (L+G)
Nepalese lamb curry in Kadhai sauce (L+G+VS) basmati rice (VE+G)
Factory Fried Chicken – crispy smoked-paprika chicken (M) oven potato wedges (VE+G) tzatziki (L+G+VS)
Homemade spinach pancakes (L) lingonberry jam (VE+G)
Delicious Provence ratatouille with Härkis and fresh herbs (VE+G+VS)
Factory’s ice cream bar (L+G)
Wednesday 21.5.2025
Our restaurant will be closed today, from 2:00 PM onwards.
Creamy salmon soup (L+G)
Build-your-own burger (patty M+G meat: 100% beef) bun (VE) French fries (VE+G)
marinated onions (VE+G) jalapeño, cheddar cheese sauce (VL+G) pickled cucumber (VE+G) aioli (VE+G+VS)
Fish and chips – tempura-breaded pollock (L) French fries (VE+G) dill dip (VE+G)
Fried falafel vegetable balls with chimichurri glaze (VE+VS) vegetable biryani (VE+G+VS)
Filipino Mango Float (VL)
Thursday 22.5.2025
Pea soup with smoked ham hock (M+G) minced onion (VE+G)
Factory’s meatballs in red wine sauce (M+G) rosemary-roasted potatoes (VE+G)
Tex-Mex chicken tortillas with cheddar topping (VL+VS) roasted onion (VE) crème fraîche (L+G)
Cold-smoked salmon pasta with Koskenlaskija cheese sauce and spring onion (L)
Lentil-bean stew with roasted kale (VE+G+VS) basmati rice (VE+G)
Factory’s pancakes (L) house strawberry jam (VE+G) ice cream (L+G) vanilla mousse (L+G)
Vegan pancakes (VE+G) available on request
Friday 23.5.2025
Tomato and goat cheese soup (VL+G) croutons (VE)
Tuscan chicken with cherry tomatoes and baby spinach (L+G+VS) sweet potato-potato purée (L+G)
Butter-fried rye vendace (L) lemon-dill sour cream (L+G) sweet potato-potato purée (L+G)
Kebab-onion pizza with fresh arugula (VL+VS meat: 100% beef)
Mushroom-tofu stew in tomato-coriander sauce with oat cream (VE+G+VS)
House banoffee pie (VL+contains nuts)
lLaktoositonvlVähälaktoosinengGluteenitonveVegaaninenmMaidotonvsSis. valkosipulia