Saaristolaisbuffet 19,50€
Factory Lippulaivan kalaisa Saaristolaisbuffet katetaan lauantaina 12.7.25!
Tarjolla on runsas alkupalapöytä ja lämpimät ruuat kesäisessä merihengessä.
Koko komeuden kruunaavat ihana perinteinen jälkiruokapöytä, kahvi/tee ja Lippulaivan herkullisin pehmisbaari!
Saaristolaisbuffet 19,50€ / Eläkeläiset 16,50€ / Lapset 0–12v 1€/ikävuosi
Lauantaina 12.7.25 klo 12.00–17.00
Alkupalapöytä
Perinteinen lohikeitto (L+G)
Matjes-silliä (M+G) Sinappisilliä (M+G)
Smetanalla maustettu “Gubbröra” kananmunalla (L+G+VS+sis. kala)
Kylmäsavulohta (M+G) ja piparjuuri-dressing (L+G)
Lämminsavulohi-tartar saaristolaisleivällä (VL)
Katkarapu skagen (L+G)
Raikas vihersalaatti pikkelöidyllä kurkulla, reitiisillä ja punasipulilla (VE+G)
Varsiselleri-omenasalaatti (L+G)
Pikkelöity juuressalaatti hasselpähkinöillä ja kuusenkerkkäsiirapillä (VE+G+sis. pähkinä)
Talon focaccia (VE) Maalaispatonki (VE) Saaristolaisleipä (VL)
pinaatti-hummus (VE+G+VS) cocktail-riisipiirakat (L) munavoi (L+G)
Lämpöiseltä puolelta löytyy
Paistettua kuhaa fenkoli-valkoviinikastikkeessa (L+G)
varhaisperunat kevätsipulilla (VE+G)
Timjamilla maustettua kanan rintafilettä sitruunapesto-glaseerauksella (M+G+VS)
Ruispaneroitua tofua tillillä maustettuna (VE) sitruuna-tillimajoneesi (VE+G)
Jälkiruoat
Marjapiirakka (L) vaniljavaahto (L+G)
Factoryn letut (L) raparperihillo (VE+G) vaniljajäätelö (L+G)
Lippulaivan herkullisin pehmisbaari
Kahvi/tee
