Bistron À la carte

Ke-Pe klo 15 alkaen
Lauantaisin klo 16 alkaen

Alkuruoat

Itse tehdyt ranskalaiset ja aiolia 5€ (M+G+VS)
Lohikeitto saaristolaiseen tapaan 8,50€/pieni ja 12,50€/iso (L)
Mozzarella-kirsikkatomaatti-flamebread sitrusrucolalla 7,50€ (L)
Prosciutto-pekoni-herkkusieni-flamebread aiolilla 8,00€ (L+VS)
Bistron alkupalalautanen 12,00€/hlö (L+VS)
Parmesaani-tomaatti bruschetta, pekoni-prosciutto-herkkusieni bruschetta, hunajapaahdettua artisokkaa, manchegojuustoa, marinoituja oliiveja,
rapean tulinen broilerinfilepala ja aiolia

Factoryn Salaattibaari 10,70€
vihreää salaattia, kurkkua, kirsikkatomaatteja ja rustiikkipatonkia

Valitse yksi pääraaka-aine
Chili-scampeja
Grillattua kanaa
Hunaja-valkosipulipaahdettua lohta
Kasvis-papukroketteja

Valitse kaksi täydentävää tuotetta
Balsamico-herkkusieniä
Tuoretta ananasta
Marinoitua punasipulia
Kananmunaa
Paahdettua parsakaalia
Melonia
Paahdettua kurpitsaa
Grillattua artisokkaa
Paahdettua porkkanaa

Viimeistele siemenillä
Auringonkukansiemeniä
Paahdettuja kurpitsansiemeniä
Kuivattu marjamix

Viimeistele kastikkeella
Oliiviöljy-balsamicokastike
Yrttiöljy
Valkosipulikastike
Sitruuna-korianterikastike (HOT) 

Bistro Specials

Bistron pekoni-juustoburgeri 10€ (L+VS)
Pihvi 100% – kotimaista rotukarjan pihviä, briossisämpylä, kotimaista Prosciutto-pekonia, provolonejuustoa, chilimajoneesia, maustekurkkua ja punasipulia.
Bistron kanaburgeri 10 € (L+VS)
Sipuli crunch -broilerinfile, briossisämpylä, tilli-kaalisalaattia, sitruuna-mangochutney ja aiolia.
Bistron veganburgeri 10€ (M+VE+VS)
Incredible-burgerpihvi, sämpylä, kaalisalaattia, vegaanista cheddaria, maustekurkkua, aiolia.
Bistron XL-lehtari BBQ-maustevoilla 10€ (L+G) 

Lisukkeet:
Dipper-perunat 3,00€ (M+G+VE)
Bistron itse tehdyt ranskalaiset 3,50€ (M+G+VE)
Bistron itse tehdyt bataattiranskalaiset 4€ (M+G+VE)

Pääruoat

Pappardelle pasta savupaprikakastikkeella ja parmesaanilla 15€ (L+VS)
Chili-scampeilla 15€
Grillatulla kanalla 15€

Vuohenjuusto-pinaattitäytteinen broilerinfile 16,50€ (VL+G) Tumma viinikastike, kurpitsarisotto ja raitajuurisipsejä
Ylikypsää rypsiporsaan kylkeä, tilli-kaalisalaattia, talon ranskalaiset ja aiolia 16,50€ (L,G)
Hunaja-valkosipulipaahdettua lohta ja kanttarellirisottoa 17,50€ (L,G)

Jälkiruoat  

Salmiakkileivos ja vadelmasorbettia 7,50€ (VL,G)
Bistron letut, mansikkahilloa ja kermavaahtoa 6,50€ (L)
Valkosuklaa-tuorejuustomoussea, cookieita ja savumansikkahilloa  7,50€
Lämmin suklaafondant ja vaniljajäätelöä (VL) 6,50€

 

Viinit
Suomenlinnan panimon oluet
Oluet, siiderit ja lonkerot
Mocktailit, drinkit ja limut
Viinit

Viinit

Kuohuvat

Vilarnau, Cava Brut Reserva Piccolo, Espanja
8€ 20cl

Dom Potier Brut Cava, Espanja
5,5€ 12 cl / 26€ 75cl

Le Contesse Prosecco Brut Organic, Italia
6,5€ 12 cl / 32€ 75cl

Valkoviinit

Altozano, Verdejo, Sauvignon Blanc, Espanja
5€ 12cl / 6,6€ 16 cl / 25€ 75 cl

Yalumba, “Y series”, Riesling, Australia
6€ 12cl / 8€ 16cl / 34€ 75cl

Casa Silva Organic Sauvignon Blanc, Sauvignon Cris, Chile
6,5€ 12cl / 8,6€ 16cl / 35€ 75cl

Punaviinit

Yalumba “Y series”, Merlot, Australia
5,5€ 12cl / 7,2€ 16 cl / 26€ 75cl

Alamos, Malbec, Mendoza, Argentiina
6€ 12cl / 8 € 16cl / 34€ 75cl

Beronia Crianza, Espanja
6,5€ 12cl / 8,6€ 16cl / 35€ 75cl

Suomenlinnan panimon oluet
Oluet, siiderit ja lonkerot
Mocktailit, drinkit ja limut