Factoryn Joululounaat

Factoryn joulupöytä katetaan jälleen joulukuussa kaikissa Factoryissa

Pöytä on täytetty joulun herkuilla: kinkkua, joulukaloja, laatikoita, ja herkullisia jälkiruokia. Perinteinen joululounas tarjotaan normaaliin lounashintaan, eli se on todellakin hintansa arvoinen! Huom. emme ota pöytävarauksia arkijoululounaille.

Perinteiset joululounaat

Lisäksi lauantaina 7.12.2024 klo 12-17 katetaan Lippulaivan ylellinen joululounas ja
lauantaina 14.12.2024 klo 12-16 Factory Ison Omenan ja klo 12-20  Factory Kampin ylellinen joululounas.
Ylellisen joululounaan valikoima on jouluinen ja vieläkin kattavampi kuin perinteisellä joululounaalla!

🎄 Joululounas Maanantai 9.12.2024 🎄

Sinappi-mallasviskisilliä & punainen sillisalaatti (L+G)
Kylmäsavulohi-perunasalaatti (M+G)
Täytettyjä kananmunan puolikkaita ruohosipulilla (M+G)
Graavilohiviettelys (L+G)
Rosollia (G+VE) Metsäsienisalaattia (L+G) Kalkkunaleikkele (M+G) Maksapasteija (L+G)
Saaristolaisleipä (M+G) Talon joululimppua (M) levitettä (L+G)
Lanttulaatikkoa (L) Porkkanalaatikkoa (L+G) Perunalaatikkoa (L+G)
Kuorrutettua sinappikinkkua (M+G) kermainen pippurikastike (L+G) herneitä (VE+G)
Jouluinen vegaaninen Shepherd’s pie (VE+G+VS)
Talon juustolajitelma (VL+G) suolakeksejä (VL) kirsikkahilloa (VE+G)
Joulutorttuja (VE) pipareita (L)
Glögiä ja kahvia

Tiistai 10.12.2024

Paahdettua sipulikeittoa parmesanjuustolla (L+G+VS)
Paahdettua broilerin rintafilettä välimeren tapaan (L+G+VS) nappulaperunoita yrttiglaseerauksella (VE+G)
Italialainen bolognese (M+G+VS) parmesaaniraaste (VL+G) spagetti (VE)
Italialainen soijarouhebolognese (VE+G+VS+Sis.soija)
Grillattuja kasviksia ja tofua tomaatti-balsamicokastikkeessa (VE+G+VS)
Factoryn jäätelöbaari (L+G)

Keskiviikko 11.12.2024

Hernesosekeittoa ripauksella tuoretta minttua (L+G)
Factoryn lihapullat smoky BBQ-kastikkeessa (M+G+VS) valkosipuli-kermaperunat (L+G+VS)
Al Pastor kanatortillat Queso fresco -juustolla ja jalapenolla (L+VS)
Lihaisa makkarapyttipannu aurajuustolla ja makealla sipulilla (L+G+VS)
Yuzu ponzu -kastikkeella maustettu vegaaninen fried rice Feels like chicken -suikaleilla (VE+G+VS)
Banoffeerahkaa (L+G) Paadettua pähkinämysliä (VE)

Torstai 12.12.2024

Hernekeittoa (M+G) pilkottua sipulia (VE+G)
Yrttipaahdettua uunilohta sitruuna-hollandaise kastikkeella (L+G+VS) perunamuusia (L+G)
Tandoori paahdettua broilerin paistileikettä tuoreella chilillä (M+G+VS) basmatiriisi (VE+G) rikas mintturaitakastike (L+G+VS)
Paistettuja kaaleja ja kikherneitä Sweet chili -kastikkeessa (VE+G+VS)
Pomodoro rosso -lasagne (VE+VS+sis.soija)
Factoryn letut (L) oman keittiön mansikkahillo (VE+G) vaniljavaahto (L+G) jäätelö (L+G)

Perjantai 13.12.2024

Siskonmakkarakeittoa (M+G+VS)
Yön yli haudutettua naudan paistia tummalla pippurikastikkeella (M+G+VS) kermaiset piparjuuri perunat (L+G)
Äyriäis-lohirisottoa kermaisella hummerikastikkeella (VL+G+VS)
Kana-aurajuusto-jalapenopizzaa (VL)
Värikäs kvinoa-kasvispaistos marinoidulla tofulla (VE+G+VS)
Mustikkarahkaa (L+G) gluteenitonta marja-granolaa (VE+G)

🎄 Christmas lunch Monday 9.12.2024 🎄

Mustard single malt whisky herring & red herring salad (L+G)
Gravlax potato salad (M+G)
Filled egg halves with chive (M+G)
Gravlax salad (L+G)
Rosolli salad (G+VE) Forest mushroom salad (L+G) turkey cold cutlet (M+G) Liver paste (L+G)
Sweet rye bread (M+G) House’s christmas bread (M) spreading (L+G)
Rutabaga casserole (L) Carrot casserole (L+G) Potato casserole (L+G)
Ham with mustard topping (M+G) creamy pepper sauce (L+G) peas (VE+G)
Christmas vegan Shepherd’s pie (VE+G+VS)
House’s cheese sortiment (VL+G) salty cookies (VL) cherry jam (VE+G)
Damson plum jam (VE) ginger bread cookies (VL)
Glogg and coffee

Tuesday 10.12.2024

Roasted onion soup with Parmesan cheese (L+G+VS)
Roasted breast filets Mediterranean style (L+G+VS) baby potatoes with herb glazing (VE+G)
Italian bolognese (M+G+VS) parmesan crumble (VL+G) spaghetti (VE)
Italian soy crumble bolognese (VE+G+VS+Incl.soy)
Grilled vegetables and tofu in tomato balsamic sauce (VE+G+VS)
Factory’s ice cream bar (L+G)

Wednesday 11.12.2024

Pea soup with ham and a hint of fresh mint (L+G)
Factory’s meatballs in smoky BBQ sauce (M+G+VS) garlic creamy potatoes (L+G+VS)
Al Pastor chicken tortillas with Queso fresco cheese and jalapenos (L+VS)
Meaty sausage fry up with Aura blucheese and seet onion (L+G+VS)
Yuzu ponzu sauce seasoned vegan fried rice with Feels like chicken -shreds (VE+G+VS)
Banoffee quark (L+G) Roasted peanut granola (VE)

Thursday 12.12.2024

Pea soup (M+G) minced onion (VE+G)
Herb seasoned oven salmon with lemon hollandaise sauce (L+G+VS) potato mash (L+G)
Tandoor roasted chicken roast cutlets with fresh chili (M+G+VS) basmati rice (VE+G) fresh mint raita sauce (L+G+VS)
Roasted kale and chickpeas in Sweet chili -sauce (VE+G+VS)
Pomodoro rosso -lasagne (VE+VS+incl.soy)
Factory’s pancakes (L) homemade strawberry jam (VE+G) vanilla mousse (L+G) ice cream (L+G)

Friday 13.12.2024

Smooth frankfurter sausage soup (M+G+VS)
Overnight braised beef roast with dark pepper sauce (M+G+VS) creamy horseradish potatoes (L+G)
Shell fish salmon risotto with creamy lobster sauce (VL+G+VS)
Chicken Aura blue cheese jalapeno pizza (VL)
Colorful quinoa vegetable fry up with marinated tofu (VE+G+VS)
Blueberry quark (L+G) gluten free berry granola (VE+G)

Tilaa lounaslista

Sähköpostiosoite*

Olen kiinnostunut

Catering-palveluistaSopimuslounaistaPlease leave this field empty.

Δ