Maanantai 14.06.2021

Parsakeitto (L+G)
Fenkoli -paahdettua uunilohta (M+G), tillillä maustettua varhaisperunaa (L+G) tzatzikia (L+G) Jerk-maustettua possua ja papuja (M+G+VS), linssiriisiä (M+G+VE), mango-chutney (M+G+VE)
Gnocchi-sienipaistos (M+VE), sahrami-aioli (M+G+VS)
Factoryn pannukakku (L), kermavaahto (L+G), mansikkahillo (M+G+VE)

Tiistai 15.06.2021

Bataatti-kookoskeitto (M+G+VE)
Kebabia mausteisessa tomaattikastikkeessa (M+G+VS), ranskalaiset perunat (M+G+VE)
Porobratwurst (L+G+VS), haudutettua hapankaalia (L+G+VS)
Paistettua riisiä ja katkarapuja (M+G+VS)
Kaali-vihanneswok (M+G+VS+VE)
Factoryn jäätelöbaari (L+G)

Keskiviikko 16.06.2021

Kukkakaalikeitto (L+G)
Paahdettua naudan paistia ja rosmariini-punaviinikastiketta (M+G+VS), paahdettuja perunoita (M+G+VE)
Kokoa oma fajitas; tortillalevyt (M), kana-mustapapukastiketta (M+G+VS), guacamole (M+VS+VE),
creme fraiche (L+G)
Chili sin carne härkäpapusuikaleista (M+G+VS+VE)
Factoryn rahkabaari (L+G)

Torstai 17.06.2021

Hernekeitto (M+G+VS)
Kanaa sitruuna-inkiväärikastikkeessa (M+G+VS), basmatiriisi (M+G+VE)
Tomaattinen makkarapata (L+G), keitetyt perunat (M+G+VE)
Savustettua tofua, sinapinsiemenillä maustettua kaalia (M+G+VE)
Factoryn letut (L), mansikkahilloa (M+G+VE), vaniljavaahtoa (L+G), jäätelöä (L+G)

Perjantai 18.06.2021

Makkarakeitto (M+G)
Porsasta gordon bleu (L), sweet chili-dippi (L+G+VS)
Paistettuja muikkuja (L), suolakurkkua ja punajuurta (M+G+VS)
Perunamuusia (L+G)
Paahdettua selleriä ja maa-artisokkaohraa (M
Macarons -lajitelma (L)

Monday 14.06.2021

Asparagus soup (L+G)
Fennel roasted and oven baked salmon (M+G), early potatoes with dill (L+G), tzatziki (L+G)
Jerk spiced pork and beans (M+G+VS), lentil rice (M+G+VE), mango-chutney (M+G+VE)
Gnocchi and mushroom casserole (M+VEG), saffron aioli (M+G+VS)
Factory pancakes (L), whipped cream (L+G), strawberry jam (M+G+VE)

Tuesday 15.06.2021

Sweet potato and coconut soup (M+G+VEG)
Kebab with spicy tomato sauce (M+G+VS), french fries (M+G+VE)
Reindeer bratwurst (L+G+VS), braised sauerkraut (L+G+VS)
Fried rice and shrimps (M+G+VS)
Cabbage and vegetable wok (M+G+VS+VE)
Ice cream bar by Factory (L+G)

Wednesday 16.06.2021

Cauliflower soup (L+G)
Roasted beef with rosemary and red wine sauce (M+G+VS), roasted potatoes (M+G+VE)
Build your own fajita; tortillas (M), chicken and black bean sauce (M+G+VS), guacamole (M+VS+VE),
creme fraiche (L+G)
Chili sin carne broad bean strips (M+G+VS+VE)
Quark bar by Factory (L+G)

Thursday 17.06.2021

Pea soup (M+G+VS)
Chicken with lemon and ginger sauce (M+G+VS), basmati rice (M+G+VE)
Tomato and sausage pot (L+G), boiled potatoes (M+G+VE)
Smoked tofu and mustard seed -spiced cabbage (M+G+VE)
Factory pancakes (L), strawberry jam (M+G+VE), vanilla mousse (L+G), ice cream (L+G)

Friday 18.06.2021

Sausage soup (M+G)
Pork gordon bleu (L), sweet chili dip (L+G+VS)
Fried vendaces (L), pickles and beetroots (M+G+VS)
Mashed potatoes (L+G)
Roasted celery and jerusalem artichoke barley (M
Macarons (L)