Factoryn Oktoberfest-buffet 23€

Oktoberfest-buffet on katettu saksalaisilla herkuilla: herkuttelu aloitetaan runsaalla baijerilaisella salaattipöydällä, ja lämpimässä pöydässä on Oktoberfestin teemaan sopivia upeita makupareja, schnitzeleitä, hapankaalia, makkaroita ja rapeaa kanaa. Jälkiruokana herkutellaan Baijerin henkeen mehevällä omena-kanelistruudelilla ja Lippulaivan parhaalla pehmisbaarilla!

Huom. Olut ei kuulu buffetin hintaan, olutta myynnissä erikseen!

Oktoberfest-buffet katetaan lauantaina 12.10.2024 klo 12-17.

Alkupalapöytä

Puolukkaista maalaisleipää (VE) talon olut-juustoleipää (VL) ja ruisleipää (VE)
yrttituorejuusto (L+G) paahdettu paprikalevite (VE+G)
Vihersalaatti karpaloilla ja herneenversoilla (VE+G) balsamico vinaigrette (VE+G)
Tomaatti-sipulisalaatti basilikalla (VE+G)
Raikas tillimarinoitu retiisi-kurkkusalaatti (VE+G)
Waldorfinsalaatti saksanpähkinöillä (VE+G+sis.pähkinää)
Dijon-perunasalaatti suolakurkuilla, kapriksilla ja piparjuurella (VE+G+VS)
Lohi-kapris-rieskarullat (L)
Marinoitua valkosipulikynsiä ja grillattua fenkolia yrteillä (VE+G+VS)

Lämmin pöytä

Omena-perunasosekeitto (L+G) yrttikrutongit (VE)
Rapeaksi paistettu porsaan schnitzel (VL) perunamuusi ruohosipulilla (L+G)
hapankaalia (L+G) sitruunalohkot (VE+G)
Grillattu makkaralajitelma (M+G+VS) sinappi-kurkkusalaatti (VE+G+VS)
Rapeaa paneroitua broilerin sisäfilettä (VL)
Saksalaiset vegaaniset perunapannukakut tofumurulla (VE+G)
vegaaninen valkosipulidippi (VE+G+VS)

Jälkiruokapöytä

Itse tehty omena-kanelistruudeli (VL) vaniljakastike (L+G)
Pehmisbaari (L+G)
Erikseen pyydettäessä keittiöstä: Suklaa-kirsikkakakku (VE+G)

Kahvi/tee

Oktoberfest-buffet 12.10.24 klo 12-17, 23€/hlö
Eläkeläishinta 19€/hlö
Lasten hinnat: 1-12 v. 1€/ikävuosi

FACTORY LIPPULAIVA